健康 中华美食 餐厅搜罗
北京深藏不露的6间治愈系餐厅(组图)
华夏经纬网   2018-03-07 09:03:21   
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  1. 草料厂

  草场地艺术村的怀旧改良私房菜

  地址:草场地123号,德百康药房旁边

  推荐菜:酸菜龙利鱼,三杯鸡,蟹味菇炒柴鸡蛋

  与草料厂相识,源自民宿房东多多。4月的一个周末,她邀请我去五环外的草场地住几天。一天中午,她带我去觅食。穿梭于城乡结合处,我的内心和漫天纷飞的柳絮一般烦躁。

  走进草料厂,心中涌起感动和温暖: 公交车牌、搪瓷壶、暖水瓶、饼干筒,仿佛回到了外婆家。来这里,不仅仅是顿可口的饭菜,更是五味杂陈的全方位体验。每一件旧物都在讲述餐厅主人对生活和旧物的理解,他们钟情于经由时间流逝却依然葆有温度的旧物。

  “朴素不是土,是一种生活态度和精神” 老板娘指着里屋的公交车牌和我说。

  可口的酸菜龙利鱼、蟹味菇炒柴鸡蛋,腌萝卜:

  这里也有一份现代,小板凳钉到墙上做装饰架,午后的阳光懒散地洒在硕大的绿植上。 很喜欢下图右边的那株无花果。

2. 未满客厅

  旧物改造的生活美学工作室

  地址: 朝阳公园/团结湖甜水西园21号楼106

  推荐菜:主食沙拉,菜谱像一本独立杂志,可以看图点菜

  与未满相识,因为"苹果"和民宿。2016年夏天,我到北京出差,听说另一位叫"苹果"的姑娘也是媒体人,把家改造成了生活美学工作室,还有一间民宿。

  直到2017年我才走进『未满』,此时它已经搬到了团结湖的雕刻时光楼下。

  乘着下班高峰期蚂蚁般密集的地铁,赶到团结湖,原本心如乱麻,一天的紧张让我无法喘息。走进未满,像是邻居的客厅般温馨:倒挂的干花和草帽,四四方方的黑白电视机和饼干桶,翡翠色的墙面,桌上的鲜花,背景优美的旋律,让我顿时走进另一个世界。

  菜谱如同一本独立杂志,就当翻看摄影作品也很享受。 老板请我品尝了特质抹茶酸奶,新鲜的草莓、葡萄、火龙果,配上一朵黄紫相见的小花。

  我在桌前呆坐,感受冥想的快乐。或许每天只需要30分钟,来『未满餐厅』充电,再出发。 此时,苹苹果果(老板的昵称)给我讲述了未满餐厅的理念:

  圆月渐满,将满未满。

  「满」,意为全部充实,没有余地。而生活,则是需要留白的事情。

  「未满」,代表着留有无限可能性的生活态度。

  「未满」,又是不满。对自身,对食物、空气、生活状态以及周遭的一切不如意的不满。但我们始终相信,抱怨无济于事,提出有建设性的意见和解决方案,这些不满才有意义。

  " 美好的事物总是共通的,会像涟漪般蔓延开来。有趣的人也总会遇见,会像乐曲般奏鸣起来。 "

3. 醉红楼

  源自帽儿胡同的老食堂

  地址:鼓楼东大街267号(鼓楼往东100米)

  特色菜:盐酥鸡、台湾卤肉饭

  遇见醉红楼,是因为在穷游工作的朋友木头。 那时穷游办公室还在郎家园科技园,他说:走,带你去吃中饭。

  角落里的标示写着『内有食堂』,称自己为"食堂", 一定很文艺。内部环境幽暗,深色木质的桌椅,水泥裸墙上挂着装裱起来的媒体报道和大红色『帽儿胡同』铁牌子。 上个月迷路时,恰好路过了帽儿胡同,已有些荒废, 心想"很高兴再次遇见你"。

  醉红楼的招牌菜是卤肉饭和盐酥鸡,因为素食主义,我没有口福。干煸四季豆里有口感似梅干菜的配菜。 鱼和西兰花有些咸,来一碗自制冬瓜水,微甜解渴。

  这里适合叙旧,木头和我聊起了旅游和留学,他在德国,我在美国。

 

 

责任编辑:袁丹华

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