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生活大爆炸里的中餐馆开到上海来了(组图)
华夏经纬网   2018-06-14 09:10:24   
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    在美国动不动就排队的华馆(  P.F.Chang’s  )终于把中国第一家店开在了上海。

还在试营业就引得好多人特意来打 Call ,连美国华尔街日报也专程飞过来采访!

生活大爆炸里的中餐馆开到上海来了,我去吃了谢耳朵同款套餐

这家中餐馆好吃到什么程度?

生活大爆炸里霍华德都把情人节的约会地点选在这里,可想而知,它在米国的影响力是有多大。

吃一个生活大爆炸同款套餐

据店长说,这个双人套餐时间跨度已经超过22年。

几乎每一个美国人或者华人来店里吃饭,都会点上这样一个套餐。

生活大爆炸里的中餐馆开到上海来了,我去吃了谢耳朵同款套餐

江氏生菜包鸡肉,沿用了江家的祖传秘方,一直是店里的镇店之宝。

它怎么吃呢?就是先把右边的鸡肉松和干香菇拌一下,再放到生菜里,撒上特质的酱汁,包着吃。

生活大爆炸里的中餐馆开到上海来了,我去吃了谢耳朵同款套餐

咸鲜味的口感特别开胃,而且你仔细嚼的话,还能吃到甜甜的荸荠。

生活大爆炸里的中餐馆开到上海来了,我去吃了谢耳朵同款套餐

 

蒙古牛肉,厚实的牛肉片加入蒜和香葱放入铁锅翻炒,有着一股特别的香气。

吃起来特别有上海菜的韵味,浓油赤酱,也不会太腻。

据说盘子里面的葱也非常精贵,光价格都要比芦笋还贵,嚼上去也是甜甜的味道,一点也不辣。

生活大爆炸里的中餐馆开到上海来了,我去吃了谢耳朵同款套餐

重头戏当然是这盘蜜汁脆皮虾!

在上海几乎很难吃到这么大颗粒的虾。它的外面还包裹着一层浓厚的蜜汁酱,吃起来也很鲜嫩。

由于量太大,我和同事2人,根本吃不下完,最后还打包了一点带回去。

生活大爆炸里的中餐馆开到上海来了,我去吃了谢耳朵同款套餐

吃完了3道主食之后,我们还尝了套餐内的焦糖香蕉春卷,反正我是很少见到把水果和春卷结果在一起的。

一口咬下去,里面不光有香蕉,还加了黄油和香草酱,软糯的口感搭配着酥脆的表皮,竟然一点也不违和。

生活大爆炸里的中餐馆开到上海来了,我去吃了谢耳朵同款套餐

除了套餐之外,我还试了另外2道店内的招牌菜:薄饼脆皮酸甜鸡和元祖天妇罗虾。

薄饼脆皮酸甜鸡是专门为上海研发的,底下的薄饼就是淋了枫糖章鱼烧酱的葱油饼,用刀切开,还能吃到蜜汁的脆皮炸鸡。

不过这个口味比较偏甜,感觉一个人吃一点点就会饱了。

生活大爆炸里的中餐馆开到上海来了,我去吃了谢耳朵同款套餐

天妇罗炸虾不仅造型好看,微辣的口感吃起来也很过瘾,五星推荐。

生活大爆炸里的中餐馆开到上海来了,我去吃了谢耳朵同款套餐

华馆里面也会 Serve 一些常规的酒水和咖啡,喜欢的人别错过啦。

生活大爆炸里的中餐馆开到上海来了,我去吃了谢耳朵同款套餐

打着饱嗝的我,最后才了解到,原来谢耳朵喜欢的是这种酸酸甜甜的口感,嗯,说不定他上辈子也是个上海人呢。

P.F. Chang's 华馆

地址: 南京东路800号C馆8层B02-F08-1-304-305室(原东方商厦内)

电话: 15000860520

营业时间:周一至周日 11:00-22:00

人均:200元             (  界面

 


 

 

责任编辑:袁丹华

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