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爽口水果三明治做法 这样搭配最美味
华夏经纬网   2017-05-19 10:02:59   
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    对于上班族来说,快手是早餐的第一要义,制作方便的三明治很受欢迎。如果你吃腻了传统的“鸡蛋生菜三明治”,不妨试试这些有创意的水果三明治。用新鲜的菠萝、芒果等应季水果搭配吐司,口感清爽,营养均衡。一整天的心情都会跟着明媚起来!

  -- 夏威夷三明治 --

  当下正是吃菠萝的好时节,用清爽的菠萝搭配浓郁的芝士,做一道充满热带风情的夏威夷三明治,开启元气满满的一天。

  -- 用料 --

  菠萝(或凤梨)1/3 颗

  火腿两片

  芝士一片

  苦苣若干

  番茄酱

  吐司两片

  -- 做法 --

  ❶ 菠萝切好泡盐水待用。

  ❷ 吐司取一片均匀抹上番茄酱。在上面依次放上芝士片,火腿片,菠萝,苦苣,然后盖上另外一片,压实切块。

  ❸ 上面是简单快手的版本,如果想要吃更浓郁的,就把芝士片换成帕马森、马苏里拉,火腿片也可以换成salami,烤箱预热 200 度,烤 10 分钟。

  -- 焦糖香蕉芝士吐司 --

  软绵的香蕉融合着焦糖酱汁,浇在脆脆的吐司上。一口咬下去,吐司松脆,香蕉温柔,中间的百吉福芝士片在舌尖慢慢融化。吃下这一口,一天都是好心情!

  -- 用料 --

  香蕉2根

  百吉福香浓原味芝士片2片

  吐司2片

  红糖30克

  黄油15克

  朗姆酒10克

  水10克

  -- 做法 --

  ❶ 准备好材料。

  ❷ 吐司放在锅里,不用放油,两面烘烤下到颜色金黄脆脆哒即可。

  ❸ 香蕉切成3段备用。

  ❹ 黄油和红糖放入锅中加热。

  ❺ 待黄油和红糖融化后即可加入香蕉。用铲子轻轻翻动香蕉使其每一面都沾上酱汁。

  ❻ 朗姆酒和水均匀混合后加入锅中。翻动香蕉,差不多都裹上酱汁后可以开大火稍微收一下汁。

  ❼ 准备好的吐司上放上百吉福芝士片。

  ❽ 直接将热乎的焦糖香蕉浇在吐司上。为了好看可以自己加上一些见过碎啊,水果粒这些,即可开动!

  -- 牛油果早餐三明治 --

  牛油果泥涂在吐司上,搭配芝士片后会产生很特别的口感。这道早餐在西方很受欢迎,不妨搬到你的厨房里试试口味。

  -- 用料 --

  白吐司3片

  牛油果1个

  香肠或火腿适量

  芝士2 片

  -- 做法 --

  ❶ 准备食材,在一个小碗里把牛油果压成果泥。

  ❷ 先在面包片上铺上芝士片,然后香肠。

  ❸ 把中间的面包片涂上牛油果泥翻过来放在铺好的香肠上,然后再按照同样的步骤把另面一片面包也铺好。

  ❹ 小火平底锅里不放油,把三明治放进去两面烤成金黄色。

  ❺ 做好的三明治对角切开后食用。

-- 草莓三明治 --

  简单的草莓和奶油,配上简单的白吐司。口味清新,模样美丽,看了食欲大增。

  -- 用料 --

  三明治 4 片

  草莓 若干颗

  动物奶油 200 毫升

  -- 做法 --

  ❶ 草莓冲洗干净,用厨房纸吸干水分。

  ❷ 动物奶油干性打发(稍微硬一点,切的时候才不会从面包隙缝里挤出来)。

  ❸ 取一片三明治,抹上 0.5 公分厚的奶油。放上草莓。再抹上 0.5 公分厚的奶油,把草莓之间的空隙都填满。盖上另一片三明治。用手轻微按压一下。

  ❹ 上一步完成后。草莓三明治基本上就做好了。用保鲜膜包了一下,放进冰箱冷藏十分钟,算是定型。

  ❺ 切之前,刀用热水烫一下,再擦干刀身上的水分。这样切的时候奶油不会粘在刀上。然后对角切开就好。

  -- 奇异果迷你三明治 --

  嫌巧克力酱太腻?用酸酸爽爽的奇异果搭配就行啦。小小个的奇异果三明治,一口气吃三个不费劲。

  -- 用料 --

  面包片

  榛果巧克力酱

  奇异果

  -- 做法 --

  ❶ 面包片切去四边,并切成四块。

  ❷ 每个面包块表面抹上榛果巧克力酱,叠放在一起。

  ❸ 奇异果切片,切去四边,变成跟面包片差不多大小的四方块,放在顶层。

  -- 小贴士 --

  要选用酸性水果,能够中和巧克力酱的甜度。

  -- 芒果奶酪三明治 --

  天气升温,怎么能忘了芒果!试试做一款创意满满的芒果三明治~

  -- 用料 --

  奶油奶酪随意

  芒果随意

  吐司一片

  -- 做法 --

  ❶ 一小块奶油奶酪,室温软化。软化到可以涂抹的程度就好了(我还加了点牛奶稍微稀释一下,其实我觉得不加也可以)涂在吐司上面。

  ❷ 芒果去皮切片,摆在吐司上面,就over啦 !  (下厨房) 

 

责任编辑:袁丹华

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