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传统的家常菜油焖笋
华夏经纬网   2019-04-04 09:35:18   
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    介绍的这个食材,就超级刮油,它被称为胃肠的“清道夫”,它就是春笋,竹笋有很多种,而春笋是其中最新鲜了,今天介绍的这个菜就是油焖笋,美味营养俱全,很适合这个季节食用,吃起来鲜嫩可口,比鱼肉都香。这个菜做法也很简单,小伙伴们不妨在家尝试做下,保证你会爱上这道菜。

做这道菜首先我们把食材准备好:春笋,生姜,食用油,干辣椒,黄酒,老抽,食盐,味精等。竹笋清洗干净,滚刀切成片状,生姜和干辣椒切碎备用。热锅起油,油热后将辣椒和生姜放进去爆炒出香味,再倒入竹笋翻炒几分钟,倒入黄酒,老抽调味翻炒,倒入适量清水盖上锅焖煮一会,汤汁收浓后,加适量食盐,鸡精调味即可出锅了。

油焖笋是一道很传统的家常菜,深受大家的喜爱,吃起来鲜嫩爽口,咸中带甜,有着独特的口感,百吃不腻。笋营养也是非常的丰富,笋中含有的水分比较高,自身又含有丰富的蛋白质,钙,磷,铁,丰富的氨基酸,尤其需要的瘦身的人,多吃点笋,因为竹笋中含有的纤维素较高,不仅加快粪便的排出,还能减少脂肪,帮助消化,预防便秘,不仅将肠道中的有害物质排出干净,给肠胃大扫除,不仅有利于脂肪的代谢,还有减肥的作用。

女人宁愿不吃肉,也要吃它,刮油减脂长颜值,轻松瘦出小蛮腰! (搜狐)

 

责任编辑:袁丹华

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