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孜然小土豆(组图)
华夏经纬网   2019-07-03 10:04:43   
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    土豆是人们经常购买的一种食材,被人们称之为“植物界的肉类”。它不管怎么烹饪,口感都特别美妙,而且土豆很便宜,人人都吃得起!那么,你们有没有吃过孜然小土豆呢?这样制作出的土豆的口感会更加的好吃,特下饭,就连孩子看了也会愿意多吃几个。

在你制作这道食物时,需要准备1斤的土豆,盐,孜然,辣椒等其他的一些调味品。这种小土豆和我们平时购买的土豆不一样。小土豆的个头只有一个人拳头1/3大小。你在挑选土豆时也不要看错了,这两种土豆的口感也会有着一些差异。

在你制作前需要把小土豆放在水里处理干净。直接清洗土豆表皮会有一定难度。你可以把土豆放在锅中加入冷水,等到煮熟之后再把它捞出来,这个时候剥起皮来也是特别容易。

再用刀把土豆给切成块,在锅中放入油,放下已经切好的土豆。在这个时候锅中也加入一些孜然粉和辣椒面,等到土豆变成了漂亮的金黄色,就可以把它捞出来了。最后再加上一些芝麻和葱花进行点缀,一盘孜然小土豆就制作完了。

制作完的孜然小土豆,用牙签戳一个塞到嘴里,会感觉到浓郁的孜然香味,再加上一些葱花来增加多层次的口感,也是让人觉得特别美味。经过炖煮和炸制过的土豆,吃到嘴里会更加的软糯,它的表皮也会有着焦脆的感觉,让你吃了之后会觉得特别满意。

很多人都担心,吃多了土豆会让自己变胖。但虽然这种蔬菜里面含有淀粉,但它的含量是同等重量大米的1/4。而且它里面还含有各种维生素,有着全面的营养可以给身体提供能量。

马铃薯里面还有一种物质,能够缩小脂肪细胞,降低血压。对于一些高血压的人,也可以经常多吃一点这种食物,它里面也含有很多膳食纤维,吃几个能够让你的肚子感觉到充实,也利于排便,吃一个相当于吃十个苹果和十五个梨子呢。

你们有没有学会做这一种简单的食物呢?这种菜不仅可以直接当成主菜使用,也可以给孩子当成零食吃,这样孩子也会愿意多吃一点蔬菜。这其中的营养也能够让孩子发育更加全面。现在有很多人也会在路边售卖这种小土豆,如果你手残不会做的话,也可以去路边直接购买现成的这种土豆,吃了后会让你有着眼前一亮的感觉!  (搜狐)

 

责任编辑:袁丹华

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