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松露的花式美味搭配 静享这美妙的舌尖香颂
华夏经纬网   2017-09-04 09:26:37   
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  松露,一个极具神秘色彩又让人痴迷千年的天然食材。让我如醉的不是他的稀有珍贵,而是,他的‘情欲’味儿。巴黎著名的交际花欧里妮曾说‘我爱男人,因为我爱松露’。它就是有着这样的魅力,童话般的神秘传说,如沐甘霖的芬芳。当然,还有令人咋舌的价格。雅典人曾用松露来供奉爱神维纳斯;古希腊人把它誉为‘闪电的女儿’;法国人将它比作‘钻石’。松露,这个令人趋之若鹜的食材就如一个魔法师,与任何佳肴的搭配都能碰撞出不同的火花和惊喜~

  ╲松露披萨╱

  简单的芝士披萨已经不能满足我们的味蕾了,如果再搭配松露,加上洋蓟和火箭菜,咬一口软糯绵长的同时还会增添悠长的余香,停留在你的唇齿之间。

  ╲松露+意面╱

  意面的Q弹口感不知道征服了多少男男女女的心,都说松露是“黑钻石”,若要是把他们相融定会带来视觉和味觉的双重曼妙滋味。

  ╲黑松露巧克力╱

  70%的纯巧克力经过加工冷冻,做成松露形状,配以松露酱和梨冻颗粒,一边是巧克力的松软冰凉,一边是梨冻的清甜Q劲,一口下去,可以明显体会到各种味道叠加。

╲黑松露牛排╱

  用鲜嫩多汁来形容牛排最合适不过了,把最天然无加工的松露叠加在牛排之上。这时,你只需感受牛排和松露搭配交织出的美味就好。

  ╲那些关于松露的秘密╱

  黑松露的味道没有白松露那么浓烈,可以做松露盐或松露蜂蜜。为了保持松露自身诱人的香气,大厨们通常会用特制的刨刀将松露刨成薄片,直接配在意大利面、海鲜、煎蛋、肉类及其他美食上面。白松露由于其稀有性而被更多的人所追崇。与黑松露不同,白松露无法人工培育。白松露一般生食,磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。对于松露的诱惑怎么能抵挡,就让郁郁芳香的松露萦绕在你的唇齿,静享这美妙的舌尖香颂。(新浪)

 

 

责任编辑:袁丹华

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