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北京南城美食地图 吃货们必看
华夏经纬网   2017-10-20 09:58:02   
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   今天闲着无聊刷朋友圈,看见个许久不联系的外国小哥,竟然扬言,要在一年内吃遍北京…哈哈哈,小编忍不住笑出了声~开什么国际玩笑?!别说吃遍北京,小编赌5毛钱,3年后,他连南城也吃不遍!

牛街篇

聚宝源

来牛街怎能不提聚宝源!整条街永远在排队的就是它家。吃涮肉要排队,买熟食要排队,甚至买烧饼也要排队,可见这家餐馆的火爆程度。

这里属于老北京人火锅聚集地之一,炭锅、清汤、麻酱,件件地道。无论是鲜肉冻肉都可以说是一流的,这鲜切羊肉,满口肉香,特别嫩滑。

它家的烧饼也是一绝,个头儿不大,但是香酥可口,也是几乎每桌客人都会点的保留项目。麻酱味足,加上上面的芝麻,简直是余香满口啊!

地址:牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)

老诚伊

主卖羊蝎子的一家店,羊蝎子的肉都是特别好的肉,两人的话点一份小锅已经足够了,份量很足,肉炖火候很够,相当入味~还可以点些青菜、面进去煮。

门口的窗口可以买自酿的酸奶和烤串,酸奶8块一碗,很浓稠,味道偏酸,上面撒了葡萄干,枸杞和芝麻。它家的烤羊肉串简直太好到起飞!6块钱一串,羊肉超嫩,汁水全锁在里面了,给101分不怕你骄傲!还有撒子,排叉什么的也都超划算~

地址:牛街11号(礼拜寺斜对面)

伊宝荷叶甑糕

清真超市美食城可一定要进来逛!伊宝荷叶甄糕和白记年糕人气都特别火热~甑糕特别香甜,深深的枣红浸入到原本白皙的糯米里,咬一口软软糯糯、甜甜蜜蜜,吃再多也没有腻的感觉。卖糕的帅哥下手超有准头,你说要半斤,他一刀切下去,八九不离十。还有各种绿豆糕,年糕特别丰富~

地址:牛街5号牛街清真超市1楼

清真白记小吃

甄糕旁边就是清真白记小吃,小吃品种就更丰富了,艾窝窝,驴打滚,年糕,山楂糕,糖耳朵应有尽有,口味一直都超正宗~小编最爱吃的就是它家的驴打滚,江米面薄厚适中,豆馅细腻绵软,入口即化,味道真是绝了。还有各种口味的元宵任你挑选。它家的招牌年糕也是软软糯糯的,口味特地道。但是年糕保质期只有一天,千万不要买太多~

地址:牛街5号牛街清真超市1楼

奶酪魏

很有历史的奶酪店,听说现在都是第四代传人了。小编在它家点了宫廷奶酪,双皮奶,还有杏仁豆腐。双皮奶很香醇,有微微的甜味,宫廷奶酪上面点缀着一颗杏仁,比双皮奶更酸一点,两款奶味都很浓郁~杏仁豆腐上面撒着糖桂花,吃起来像果冻,口味一般,杏仁味不浓。对了,还要注意的是它家只能用现金付款哦!

地址:广安门内大街202号

清真吐鲁番餐厅

北京新疆菜式中口碑较好的一家,是有名的新疆饭馆。一入店内小编就直奔羊肉串而去,它家的肉串块头大得可以,肥瘦搭配合理,肉质鲜嫩,满口溢香~扒肉条更是软烂、油润,足见功夫。拉条子也超级好吃,一会儿就被抢个精光,几道老北京小吃也做得也不错。

地址:牛街6号

洪记小吃

洪记排队的壮观景象在牛街也是数一数二的,很多个窗口卖什么的都有~大伙都爱它家的炸糕,如果赶上刚出锅那可算是来着了。炸糕外层非常酥脆,紧接着有点糯糯的,最里层甜蜜可口。还有炸牛肉粒、鸡肉粒也都特受欢迎~玻璃的档口可以清楚地看见包包子的过程,牛肉馅的1块5一个,羊肉的2块一个,热乎乎刚蒸出来的包子吃起来特别香~

地址:牛街10号

宝记豆汁店

这家店可算是卖豆汁的老店了,基本上聚集了老北京的小吃。豆汁、焦圈非常的好,那滋味特地道。不过不能堂食,只能打包带走。尤其是用豆汁腌的酸菜,京城独此一家。冬天买上两颗,回家做酸菜汤、炒酸菜,味道独特。其他的豌豆黄,驴打滚也很棒。

地址:牛街输入胡同27号

石记馅饼

石记馅饼在输入胡同的牛羊肉市场对面,门面特别小,店里就两张桌子,多个人进去都觉得拥挤。但门前排起的队伍,真心会吸引你的注意~全开放的厨房,可以看到店家在擀面、包馅、烙饼。出炉时饼铛中的汁水还咝咝作响,牛肉韭菜、牛肉茴香和牛肉大葱三种馅基本都是5块一个,大家基本一口气就5个10个的打包回家,现买现吃味道最佳。旁边还有个穆民美食,芝麻烧饼简直香到不行,小编的口水都要流下来了~

地址:牛街输入胡同(牛街牛羊肉市场对面,穆民美食东侧)

祥云轩

据说是最传统的老北京门钉肉饼了。它家肉饼的肉馅是由牛上脑与牛腰窝油合成馅,再加上超薄的饼皮,浓厚的汤汁,周围食客都好这一口。因为牛油容易凝固,所以一定要在店里趁热吃,吃到最后也不会觉得腻口,特别神奇~

地址:牛街教子胡同法源寺西里5号楼

虎坊桥篇

热盆景

小编第一家来的就是大名鼎鼎的热盆景。它家可是在帝都川菜界排名靠前的一家小馆,别看门面不大,味道相当不错。点一盆水煮牛肉,满满的芝麻辣椒,就着米饭吃也能够吃到酣畅淋漓了。它家最有名的就是糖醋里脊,厚厚的里脊肉裹上一层薄薄的面糊,搭上酸甜的糖醋汁,外酥里嫩,别提多好吃了!

冒什锦做得也是实在地道,香香辣辣的冒菜,里面丰富的百叶,鸭血,黄喉,腰花,鸭胗......吃起来感觉和毛血旺差不多~黄喉切的很薄,又脆又嫩。连底下的豆芽都特别入味!每桌必点的麻辣鸡脆也是非常下饭,口感脆脆的吃起来有种嘎嘣脆。

地址:西城区虎坊路12号

蝎王府

挨着不远的就是蝎王府啦!很火爆的一家羊蝎子店,即使虎坊桥一带吃羊蝎子的店大大小小一大堆,这家店仍然是天天排队的节奏。羊蝎子是招牌,肉嫩软烂入味,都已经炖煮至几乎脱骨,嘴巴轻轻一吸肉就都下来了,而且肉很多,吃着非常过瘾~蔬菜给的很多,烧饼也酥酥脆脆,绝对好评~

地址:虎坊路甲4号

烤肉刘

到了虎坊桥不得不提的肯定是烤肉刘了,整条街都是炙子烤肉,千万不要走错店哦,烤肉刘就在腊竹胡同80号~这个才是南城吃主儿们纷纷推荐的地儿!传统的炙子烤肉,进屋就能闻到特别香的烤肉味。烤羊肉很嫩,没有很膻,腌的也非常入味,拌着烤熟的葱和香菜一起吃更香。金针菇和蘑菇烤熟后也不干,一咬水份很足。炸窝头简直是人间精品!吃完了烤肉再来份冰糖山楂,酸甜又解腻。

地址:虎坊桥工人俱乐部对面腊竹胡同80号

津三绝炸糕

虎坊桥的炸糕有两家特别火,一个是京天红,一个是津三绝。小编最先看见的就是津三绝,就在工人文化宫正对面。炸糕两块五一个,皮儿薄馅儿大,皮炸得脆脆的,里面的豆沙馅很多,甜甜糯糯的特好吃。除了炸糕它家还有麻花也好吃,原味比较香,相对海苔更酥脆一些,有点咸咸的,包裹着海苔的香味,一口一个停不下来~

地址:虎坊路临2号(工人俱乐部对面)

晋阳饭庄

晋阳饭庄对于山西人来说大概是家一样的存在了吧~据说是山西人在北京最爱去的饭馆!地方就选在了纪晓岚的故居。香酥鸭、过油肉、刀削面均是每桌必点的,特别是香酥鸭,外酥里嫩,连小一点的骨头都炸的酥酥脆脆可以直接吃。

地址:珠市口西大街241号

京天红酒家

京天红的炸糕实在是太有名了,没半个小时内绝对排不上~外面的皮酥香可口,吃到豆沙馅的时候特别香!除了炸糕,店里还有很多好吃的呢!鸡里蹦特有意思,鸡肉加虾的组合,口味偏甜,有小小的类似无辣甜版的宫爆鸡, 特下饭。孜然羊肉巨大一盘,特别有食欲,趁热吃超棒,羊肉也是特别嫩。爆三样、宫保鸡丁这些必点菜,也都是量大味正又便宜~

地址:虎坊桥7号(近工人俱乐部)

天桥宏庆居春饼馅饼店

虽说是一家春饼店,但是馅饼才是它家的爆款!不管什么馅都真的皮薄馅大巨实在。而且完全良心食材,海三鲜的有大虾仁和满满的海参粒,不要太满足。除了馅饼,它家的春饼和粥也特棒~平时不知道该吃啥的时候,来上一盘炒合菜卷个春饼准没错!

地址:天桥北纬路45-9号

南城小刘涮肉

涮肉大家一般都会想到聚宝源!但是排队太严重了......小刘涮肉也是南城挺出名的清真老北京铜锅涮肉,那味道也一点不含糊。

传统的麻酱很醇香,稠稠的吃着不会腻也不会很费料。羊肉肉质好,新鲜又没有膻味。沾着浓浓的麻汁酱甭提多过瘾。毛肚都是用水爆好的,下锅稍微一煮就可以吃,咬起来那叫一个脆生!

地址:虎坊桥香厂路(近宣武中医医院)

你以为这就是全部了吗?Never Enough!这只是南城美食的冰山一角。亲爱的胖友们,欢迎定居南城继续吃下去哦!!   ( 北京旅游网

 

责任编辑:袁丹华

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