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羊肉萝卜汤的做法窍门
华夏经纬网   2018-02-13 09:38:34   
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   食材:羊肉600克、白萝卜一个

方法/步骤

将羊肉切好冼净。

锅里水烧开,把羊肉放入锅焯水,放些白酒,生姜去味。

焯好水,用清水洗净浮泡。

锅烧热倒油,把焯过水的羊肉下锅翻炒,加适量盐。

加适量白酒翻炒入味。

炒好的羊肉倒入高压锅,加水盖过羊肉,大火煮开转小火炖大概20分钟,关火。

等气压下来,揭开盖,加洗净去核的红枣,去皮切块的白萝卜,盖好盖子大火煮,上汽后转小火,焖2分钟,关火。

加少许盐调味,洒上香菜(芫须)  (太平洋时尚网)

 

责任编辑:袁丹华

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