健康 中华美食 药膳食疗
母亲节特约靓汤 花胶炖鸡
华夏经纬网   2019-05-10 09:58:31   
字号:

   推荐:广东省中医院临床营养科

主要功效:养血滋阴,补肝肾。

推荐人群: 哮喘、潮热、盗汗、口干者。

材料:花胶2~4只,仔鸡1只,西洋参10克,生姜3片(2人份)

烹调方法:花胶先用冷水浸泡一晚,泡到软身,第二天再用热水浸泡1~2小时,换冰水浸泡,用保鲜膜封好,放入冰箱中一个晚上(小花胶或碎的花胶只需浸泡数小时,软身即可);仔鸡洗净、斩件、汆水,西洋参切片,生姜切片;把所有备好的材料放入炖盅内,炖1.5~2小时,加盐调味即可食用。

汤品点评:花胶是养血滋阴很好的食材,而且它入肝、肾经,所以吃花胶,滋肾阴、助肾气。

另外这款汤用了仔鸡,就是未下蛋或刚下蛋的鸡,这样的鸡不仅肉质更好,而且温中益气、补虚填精的效果也会更好。

西洋参是作为益气养阴之用,性偏寒也适合有一定热症的哮喘患者,例如觉得口干咽燥,好像要冒烟那样子的,性子比较急躁的哮喘人群。当然,也可以根据自身的情况选用其他参类。 (广州日报)

 

责任编辑:袁丹华

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·新鲜益母草滚瘦肉 活血祛瘀
·清肝泻火 试试槐花入膳
·补肾健胃 推荐韭菜蘑菇蛋花汤
·豆腐煮红糖,止咳
·鸡血藤泡酒喝,缓解筋骨痛
·心脑血管患者可喝丹参山楂茶
·立夏后三伏前喝姜枣茶
·立夏来一碗茭白莲子煲猪排骨汤
·补中益气 推荐胡萝卜豆腐鱼丸汤
·红甜菜汤营养丰富 能解乏提劲
·补气血益脾胃 推荐桂花鱼片汤
·红枣姜茶有哪些养生功效?
·榆钱健脾消食治失眠
·睡不好,景天芪枣炖瘦肉
健康策划
 

“一千个观众眼中有一千个哈姆雷特”,一家餐厅是否为消费者所中意,显然不能一味推崇“米其林”,也得认真问问自己的“胃”。

“防控糖尿病 保护你的家庭”。以家庭和个人健康为中心,以健康生活方式和定期检测为重点,提倡知晓个人及家庭成员血糖水平,呼吁全社会共同行动,防控糖尿病。
心灵秘匙
  更多
·每天读书有助提高注意力!
·人类的情感创伤或会影响其儿孙的健康
·长期焦虑,当心大病来袭!
·了解一个人的性格,看他房间就知道!
·情商测试有哪些
·自负是什么
·认知行为疗法是什么
·抗压能力如何提高
生活专题
  更多
·2018北京国际汽车展览会
·中国年进行曲之狗年送福
·2017全国食品安全宣传周
·2017甜蜜情人节
·中国年进行曲之金鸡报喜
·2016北京国际车展
·中国年进行曲之金猴贺岁
热点文章
   
·苗条美女冬季的生活日志
·“鞭打春牛”绝迹近百年后
·情调:享受一天"吧生活"
·美女心怀野兽 动物胸针时
·胖大海不能当茶饮
·划算又好玩 背包一族玩转
·锻造五星级超豪华恋情
·让美妆持久24小时的秘技
·白描:“蛋白质女孩”的真
·做个"电灯胆" 爱心晒出来
消费流行
  更多
·台湾地区防疫缺作战计划 陷基层医护于险境
·每年超过20万人参观 台湾国际兰展宣布延期
·抢攻春节年菜商机 基隆渔会限量渔产“俗俗卖”
·台中新光三越抢推新春福袋 最大奖50万元钻石
·台中百货业 新春福袋送钻石
·鼠年福袋米奇米妮抢头香!北、中快闪限量2020袋
·虾皮、迪斯尼携手“年货节” 撒1.5亿红包
美食指南
  更多
·中秋不只吃月饼!富基渔港抽好礼、尝风味海鲜
·闷热夏天吃开胃!桂花竹笋蜜火腿、竹笋焖花肉品鲜甜
·霸气芒果布丁牛奶冰 果肉新鲜料实在
·盐烤花雕虾、甜甜圈!新北菜市场藏美味小吃
·屏东大埔杨桃汤藏彩蛋 蜜酿杨桃片让人惊喜
·觅食台北:探寻今年的星级美食
·台东夏安居健康蔬食 太阳般的脆皮锅贴酥脆鲜甜
演出信息
  更多
·中国儿艺等七家剧院“云”上为全国小朋友过六一
·第二届中央音乐学院•延安5.23艺术节开幕
·感受同心力量,全球最大“云端艺术节”来了
·花一杯奶茶钱看演出,你愿意吗?
·“谈艺说戏”开聊 揭秘京剧《许云峰》
·乐队试水线上付费演唱会,你愿意花一杯奶茶钱看吗?
·“5·20京演奇妙夜”惊喜与感动并存
文化收藏
  更多
·收藏爱好者杨翔飞:愿做“母亲河”的文献保管员
·上海文物艺术品网络拍卖明显增多
·国家级艺术盛宴首次“云端”免费共赏
·百万销售、千万人围观 “百城县长直播助农”湖南专场圆满收官
·北京保利全力以“复”,按下拍卖“快进键”
·湖南江华村民家中现近两百年老地契
·中国嘉德首次携手佳士得 将呈献“2020+”主题合作
  图片看中国   更多
  两岸美景   更多
  镜头中的台湾   更多
华夏健康
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | 健康论坛 | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 民间验方 | 中药常识
---华夏经纬网版权所有---