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中医食疗 有效预防冬季流感
华夏经纬网   2013-12-03 15:41:22   
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  冬季,感冒的多发季节,稍微受凉或者上火,流感就会缠绕自己,怎样有效的预防流感,不被病痛困扰呢?中医提醒大家,除了日常的预防和锻炼外,还要对饮食进行严格控制,少吃辛辣及上火食物,多吃清淡易消化的。一些中医食疗介绍给大家:

  山药糕:健脾

  原理:我们说过,体表有一层卫气防御外邪入侵,那么卫气如何得来呢?卫气由脾胃消化所生,也就是说,只有脾产生足够的气血能量,卫气就会充沛有力,防御功能强劲,体质弱、经常感冒的人尤其需要健脾。山药是一种补益脾胃的优质食品,山楂可以健胃、消食,这两种食物结合充分实现了调理脾胃、益精补气的目的。

  原料:砂糖、山药、山楂糕

  方法:

  1.将两根山药去皮、蒸熟后,碾成山药泥;

  2.加适量白砂糖,用擀面杖擀成一个方型的山药饼;

  3.在上面放一条山楂糕,用山药饼卷成筒包住山楂糕,最后切成小段即可。

  姜蜜茶:养阴

  原理:鲜姜是具有辛辣味道的温性食品,有中等强度的散寒发汗作用,经常服用可以使体内的“卫气”处于激发活跃状态,起到较好的御寒作用。蜂蜜有养阴润燥的功效,防止秋冬季节的燥气入侵而感冒。二者结合,姜的辛辣有发散作用,可以帮助蜂蜜的滋润到达肌肤,而蜂蜜的甘味滋润可以改善鲜姜的辛辣,共同起到辛温润燥预防感冒的作用。

  原料:鲜姜、蜂蜜

  方法:取鲜姜3片、蜂蜜1汤匙混合在一起,开水冲泡饮用。

  贝炖鸭梨:润肺

  原理:秋冬季节气候干燥,体内缺乏足够的津液,外界燥气容易入侵而引发感冒。梨的性质偏凉,多汁,被历代医学家认为是润肺燥的佳品,川贝可以清热润肺、化痰止咳,秋冬季经常吃这道小甜食是最好的防治秋燥感冒的方法之一。

  原料:梨、川贝、冰糖

  方法:

  1.梨洗净,从上部分切下梨盖,再用勺子把梨核挖掉;

  2.梨中加入川贝、冰糖,盖上梨盖;

  3.把梨放在大碗里,加水到半个梨的程度,然后放入锅里炖至梨变成透明色即可。

  橘皮萝卜汤:润肺理气

  原理:中医认为肺是一个空腔的脏器,如果秽浊的气过多,就容易感冒。萝卜、橘皮都是芳香开窍的食物,可以驱除浊气,降低感冒的发生几率。

  原料:白萝卜、橘子皮、葱白、香菜

  方法:一根白萝卜、半个橘子皮、两段葱白、一绺香菜煲汤食用。每日一次,连服3-4日。

  蜂蜜柚子茶:润肠

  原理:中医看来,肺和大肠互为表里,彼此的情况互相影响,肠道中的废物需要肺气向下运行才能排出,肠道中产生的津液则主要供应给肺脏。所以肠道的润滑、通畅可以强健肺的功能,从而预防感冒,蜂蜜和柚子是润肠的最佳搭档。

  原料:胡柚、蜂蜜、冰糖

  方法:

  1.柚子最好选择胡柚,维生素C含量高,蜂蜜选香味较淡的,可以突出柚子的果香味。

  2.将柚子皮薄薄地剥下,切成细丝,柚子肉用搅拌机粉碎;

  3.加入清水和冰糖熬至黏稠,晾凉后加入蜂蜜,搅拌均匀就做好了。想喝时盛2~3勺,用温水冲兑。超市也有售现成的柚子茶,不过自己做的别有风味。(新浪中医)

 

责任编辑:袁丹华

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