台湾 聚焦台岛
夏季玩转台湾(二)——购物篇
华夏经纬网   2012-06-13 14:16:34   
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   台湾特色美食让人垂涎欲滴,伴手礼自然也是种类繁多,从北到南凤梨酥、太阳饼、芋泥饼每到过年过节绝对是兵家必争之地。夏日台湾游,怎么可以空手而归呢!好玩的,好吃的,记得分享给亲友啊!跟随小编,慢慢为您介绍台湾最具代表性的伴手礼吧......

 

*  台北迪化街伴手礼·江记华隆

             ——传承三十多年的老味道

台湾特色美食伴手礼种类众多,从北到南凤梨酥、太阳饼、芋泥饼每到过年过节绝对是兵家必争之地。走在台北古色古香巴洛克式建筑的迪化街上,有一间老字号江记华隆猪肉纸,即使没到过年订单也是接不完!

因为江记华隆猪肉纸,受到香港与日本的观光客欢迎,虽然单行道的迪化街店面位置不好找,经常要换公交车再找地图走路,但外国客人总是秉持着千里迢迢寻找美食的毅力,按图索骥慕名而来,正是为了其薄如禅翼的“香脆杏仁猪肉纸”。

这一味已经三十多年,其0.02公分的香脆杏仁猪肉纸薄片,在灯光下不但能透光,还必须采用人工包装,才能防止其薄片破碎。江老板表示,猪肉纸是采用温体猪及加入美国进口甜杏仁豆切片,其特殊的制造技巧,使猪肉纸的口感独特,最能贴近舌尖的脆片,卡滋卡滋的声音加上新鲜食材独特美味,令人一片接着一片。

每天早上八点,江老板会在店中利用进口机器高温240度热风烘焙,亲手把关一片一片的猪肉干,保持每一片质量入口都像饼干一样香香脆脆。江老板说,以前香港客人喜欢来台湾带牛肉干,现在香港人喜欢带猪肉纸回去当“手信”,而且一次都是打上两三箱呢!>>>更多

营业电话:02-25528327

传真号码:02-25528506

营业地址:台北市大同区迪化街一段311

 

责任编辑:孟云

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