台湾 聚焦台岛
台湾特色水果
华夏经纬网   2013-01-31 10:25:06   
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NO3. 玉荷包荔枝

 

 

近几十年来,在台湾荔枝农们简直出神入化的育成技术下,从晚春到盛夏,随时节随地域,都有不同品种荔枝依次陆续上市:四月,有高雄屏东一带的“三月红”和台南地方品种“楠西早生”;五月底起,是高屏的“玉荷包”,接着有集中于中南部的“黑叶”,嘉义的“沙坑”;七月,分布于中、彰、投、北至新竹的“糯米滋”、“港尾”、“桂味”、“淮荔”等等陆续上市,直到八月方才堂堂告终。

这里头,尤其是市占率最高,也是公认最美味、最受人们喜爱的三大品种:玉荷包、黑叶、糯米滋,彼此间质地味道各见千秋:玉荷包清新爽脆;黑叶肥腴香甜,且由于是台湾早年的最主流品种,故而滋味对我们而言也是最熟悉亲切;糯米滋则一如其名,果味馥郁温雅、肉质香Q有弹性。最难得是,三种荔枝生长期刚好前后错开,从五月底一路到七月末,恰恰让所有荔枝痴儿们一整夏季轮番顺序吃个痛快!

 

责任编辑:高萌

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