台湾 聚焦台岛
台湾特色水果
华夏经纬网   2013-01-31 10:25:06   
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NO9. 麻豆文旦柚

 

 

 

那小巧玲珑的个头(是的,懂文旦的人都知道,好文旦万千不能大,也不看皮相的光整无暇 );剥开后,那一瓣瓣一米米平整细致光洁秀丽(台语管这叫“幼米”)、一点籽儿都不见的漂亮果肉。拈起入口,丰盈的柚汁于口中流溢,口感致密纤细。其香,极芬芳极优雅极悠长;其味,则极清甜极柔润极曼妙,点点细微的酸里,却见回甘回味无限……这是,水果中的,极致之味。

这样的文旦,一般而言,多半只在文旦农家年年固定往来的熟客间留传,绝少流入市面;重情义重然诺的老农们,全不管外头喊价多高,真正上等好货,仍旧老老实实全数留了下来,平实价格卖与真情相交熟稔多年的人客们分享。

相关新闻:汁多、肉饱满!台湾文旦柚挑重的吃准没错!

 

责任编辑:高萌

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