台湾 美食指南
高雄甲仙芋头的故乡 老店古法炒冰滑润十足
华夏经纬网   2013-11-11 09:29:26   
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刚出炉的各式紫色芋泥饼、紫芋酥是广受欢迎的伴手礼。(图片来源:欣传媒)

拜电影《拔一条河》之赐,让山城旅游也跟着夯了起来,许多人来甲仙更不会错过品尝香Q的芋头,尤其目前正值芋头的产季,当地已超过一甲子的老店冰城并以古法炒冰,炒出零下25度的香浓芋冰,吃上一口芋香十足的滑润芋冰,畅游山城、往来南横,让人活力满满。

提起甲仙,众所周知这里是芋头的故乡,这里种植出的芋头质量闻名全台。这里并有间老字号的统帅芋冰城,店已传承至第二代经营。店主陈敬忠就说,在民国58年前,由于南横开路及伐木业的关系,甲仙乡是一个最佳中继站。尤其天气炎热时,冰品相当受到欢迎,其中又以甲仙芋头入料的冰品最受到荣工弟兄们的欢迎,甲仙芋的名声就此声名大噪,成为地方一大特色。

虽然受到连续风灾的影响,来往甲仙的旅游过路客曾一度大减,不过随着路通了、桥盖好了,加上近来卖座电影的加持,游客总算渐渐回笼。假日时,甲仙大街上可见人来人往,还不时有重机队整装蓄势待发,呈现热闹的景象。

 

来源:欣传媒

 

责任编辑:高萌

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