台湾 美食指南
台中牛排馆展店 上千坪时尚风“真膳美馔”
华夏经纬网   2014-04-16 11:17:57   
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在台中市经营41年的台中牛排馆是许多台中人共同的记忆,随着时代转变以及崇德店租约到期,该集团近日首次推出时尚路线的“真膳美馔”新品牌,并在梅川东路五段开出占地1750坪的新店。

为了回馈老客户,台中牛排馆推出极为优惠的回馈方案,即日起只要在3家老店消费满1千元,可以获得鱼翅、大虾和鲍鱼31的餐券1张,在14日的新店试营运时兑换。

另为礼赞母爱,从51日开幕到11日母亲节,每4人消费就送帝王蟹1只。

总经理余荣信指出,台中牛排馆41年前在自由路开业时,吃牛排还是件稀有且时尚的事,餐厅经常大排长龙,尤其是在成功岭集训的大专兵放假,到台中牛排馆吃客牛排更是难忘的回忆。

41年间,台中牛排馆在大陆、台湾已有13家店,台中市的3家店都采低价及朴素作风,很多人一家三代都是忠实顾客,但他们也感到若不改变,恐不易吸引年轻族群,因此决定开创新品牌。

为了开创不同风格,特别请到知名餐饮顾问倪正立协助人员聘用和食材风格设计,例如在7大料理区可以同时吃到法式、义式、日式和泰缅料理,用餐环境也采剧场式的灯光设计,客人和厨师都成演员,每客单价新台币720至880元。



来源:台湾《联合报》

 

责任编辑:孟云

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