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世界烈酒大赛 台湾“荔枝蜂蜜酒”夺冠
华夏经纬网   2014-06-10 15:52:52   
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世界烈酒大赛台湾“荔枝蜂蜜酒”夺冠

    2014年布鲁塞尔世界酒类竞赛6至8日在巴西举行,来自台湾的“荔枝蜂蜜酒”成功摘下金牌。“中央社”

    2014年布鲁塞尔世界酒类竞赛6至8日在巴西举行,来自台湾的“荔枝蜂蜜酒”成功摘下金牌。

  据报道,布鲁塞尔世界酒类竞赛(Spirits Selection)已有20年历史,是国际最具权威、世界最大的烈酒与利口酒竞赛,今年移师巴西。

  据报道,今年共有来自全世界600款各式烈酒参赛,由50位世界级专业裁判担任评审。依据国际葡萄酒与烈酒组织(OIV)规定,淘汰掉70%参赛样品后进行分数评比,来自台湾的“荔枝蜂蜜酒”在利口酒项目经分数评比后夺得金牌。

  报道说,这是继“后里埔桃酒”于巴黎赢得世界葡萄酒竞赛冠军后,台湾自酿酒再度摘下世界金牌,而这两支酒的关键人物,是高雄餐旅大学助理教授陈千浩。 

  陈千浩表示,台湾自酿酒不断在全球各竞赛发光发亮,归因于台湾风土与农民孕育优良的农产与水果,以及台湾农村酒庄在不尽完善的设备环境下,持续努力克服困难的意志;这次夺金,显示出台湾走向全球酒类市场又迈进一大步。

  陈千浩指出,蜂蜜酒含有多种人体所需的维生素、矿物质、微量元素和氨基酸等。

 

来源:台“中央社”

 

责任编辑:孟云

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