台湾 美食指南
“台北国际牛肉面节”全台疯 发掘长老级神厨
华夏经纬网   2014-08-01 10:20:29   
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    台北国际牛肉面节10周年,今年扩大举办。 图/台北市府商业处提供 图片来源:台湾《联合报》

    “台北国际牛肉面节”活动9月1日至10月15日举办一系列精彩活动,让全台一起疯牛肉面。

    台北市府商业处长黄以育表示,为庆祝“台北国际牛肉面节”10周年,主办单位邀请知名美食家费奇小姐,担任召集人兼主笔,道出历届参与业者及选手背后的感人故事,传承台北牛肉面精神。

    向来最受厨师们关注的“厨神争霸赛”活动,9月于嘉义县及台北市分头举行,让全台牛肉面好手都能展露身手。比赛分为“红烧组”、“清炖组”、“创意组”3种口味。另外,今年首次开设60岁以上长者参加的“敬老组”,发掘隐藏版长老级神厨。

    决赛10月11、12日在花博争艳馆举行,届时场边还会有45家知名牛肉业者到场设摊。活动并集结全台100家好店,10月1日至15日推出“打卡送美食”活动。

 

来源:台湾《联合报》

 

责任编辑:徐亚旻

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