台湾 美食指南
甜点、披萨自己做!红遍北中南 手作餐厅连开分店
华夏经纬网   2017-03-15 09:11:05   
字号:

    烘焙俱乐部红遍北中南,继台中2家分店,去年起一连在台北开设2分店,今年3月于台南再扩点第5家门市。图片来源:台湾《中时电子报》

    自己创作PIZZA,能动脑、动手、还能联系情感。(图/Journey Kaffe 觉旅咖啡) 图片来源:台湾《中时电子报》

    近年厨艺教室夯,从动辄上千元的贵妇料理厨房,到小资等级的甜点烘焙俱乐部都有,吃货们不只爱吃,也爱自己动手作。有台中发迹的手作烘焙,提供民众DIY各式蛋糕、饼干甜点,近来一口气分店从台北扩点到台南;而台北也有餐馆提供民众手创披萨、三明治,就连果汁、咖啡也能自己调配,做出个人口味的整份套餐。

    自己做提供完整烘焙设备及食材,甜点控可以依照食谱、影片步骤制作。(图/简怡欣摄) 图片来源:台湾《中时电子报》

    从台中发迹的手作烘焙俱乐部“自己做”,提供近40种甜点,以及相关烘焙食材、烤箱设备,让民众现场看食谱DIY烤蛋糕、饼干,如巧克力蛋糕、戚风蛋糕、柠檬塔、草莓生奶酪到翻糖蛋糕等,民众可依喜好、制作困难度挑选,一次烘焙过程1.5小时到2.5小时不等。

    烘焙俱乐部红遍北中南,继台中2家分店,去年起一连在台北开设2分店,今年3月于台南再扩点第5家门市。手作甜点不只吸引甜点控、情侣约会,有爷爷一辈子没做过甜点,一做就上瘾;或是有女友为男友“暗黑”蛋糕,自备辣椒粉加料,向另一半表达最火热的爱意。

    风靡台北内湖上班族的“觉旅咖啡”一号店开幕至今逾7年,除了有一般型态的咖啡餐厅,阳光二号店打造为社群创作厨房,从餐点、选料、制作到结账,让民众DIY帕尼尼、披萨,就连蔬果汁、咖啡也是自己榨、自己手冲,打造个人风的特制餐点。

    手作咖啡厅突破既有服务模式,手作迷可以依喜好、心情变化出自己的选择,如披萨是从杆面皮开始做起,到最后的外带食物包装也能DIY,于礼物创作台提供麻绳、卡片装饰小物,让人可以把装载满满心意的美食送达对方心头。

 

来源:台湾《中时电子报》

 

责任编辑:邱梦颖

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·贵妇甜点黑船台湾首店
·番石榴削成面条 水果凉面超清爽
·吃一口文创园区的春天滋味!春日花园秘境甜点
·商业午餐轻松品尝当季新鲜食材 驴子餐厅吃得到
·台湾美食名店多 韩国人很新奇
·最强台湾夜市小吃 盐酥鸡夺冠
·情人节甜在心!“高颜值”甜点浪漫收买另一半
·龟吼渔港小旅行!采买年货、万里蟹等你来品尝
·冬日最补!盘点全台最红5大“药膳排骨”专卖店
·“舌尖上的跃动” 米其林三星料理“STAY”秋季菜单
·最爱高人气美食车轮饼 帅哥美女掌店引热议
·台南魅力小吃 每到必访的怀念美食 王氏鱼皮
·怀念美味 眷村妈妈的5大招牌菜是哪里些?
·咖啡当画布 高雄厦门街立体拉花直逼神人境界
聚焦台岛
  更多
韩市长的理念与大陆民众企盼相符绝对是双赢妙计,高雄实现了“人进来”,大陆民众开开心心游高雄,受到友好对待,留下“爱”的记忆。
 
华航罢工事件延烧,蔡英文神隐,劳工还是内心最柔软一块?
台岛夜话
  更多
·美国拉台围堵大陆
·民进党操弄下的境外势力-一场闹剧
·美拟新法突冲撞两岸关系
·民进党操作“反渗透法”背景与策略思维
·台商回台投资7,000亿的真假之乱
·中国大陆航母通过台湾海峡 台湾感到压力
·民进党害怕延长两岸春节加班机
·解读“26条”系列(六):“26条措施”对两
·F-16V台积电及中美地缘政治之争
台湾新闻排行榜
   
·南投一农药厂失火 百坪厂房付之
·台商投资大陆意愿评估 上海闵行
·国民党不分区"立委"名单敲定
·民进党团:四天王停止攻击谩骂
·台新政府违背反核诺言 环保组
·台泥老总辜成允称将持续投资大陆
·台“立法院长”王金平高雄服务处
·泛绿候选人齐淑英抗议未获邀参加
·台北市一家四口在中正纪念堂前集
·美台商会报告透露未来4年台将成
热门评论
 
·美伊开战 台湾浑水摸鱼?
·让选举奥步从此绝迹
·陈水扁还有最后一招-军管
·嘴巴护渔?拳头护渔?
·台海和平新架构谈何容易
·让台湾寻常百姓多些喘息的空间
·访美或访大陆 马英九的政治底牌
·美官方对台用语发生转变
·蒋介石孙媳妇充当“两岸密使”
·从周宏涛回忆录看美台关系起伏跌宕
热门关键词
 
顶新 张显耀 高雄气爆
自由经济示范区 台北地铁 核四
蔡英文 苏贞昌 反服贸
“立法院” 圆仔 民进党
亲民党 赴台游 陈光标
频道特别推荐
   
·聚焦台岛 ·热点追踪
·台湾之美 ·台湾漫画
·岛内社会 ·热点人物
·岛内政情 ·岛内军情
  镜头中的台湾   更多
  台湾之美   更多
聚焦台湾
聚焦台湾 | 走遍台湾 | 岛内政情 | 岛内军情 | 岛内社会 | 热点人物 | 热点追踪 | 股市行情 | 娱乐播报 | 消费流行 | 科技动态
台湾漫画 | 旅游休闲 | 美食指南 | 景点推荐
---华夏经纬网版权所有---