台湾 美食指南
冬游北海岸!新北三貂角看日出、贡寮鲍拉面暖呼呼
华夏经纬网   2018-12-28 14:45:51   
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贡寮鲍拉面。(新北市渔业处提供)图片来源:台湾《中时电子报》

    冬风冷冷吹,来北海岸走走吧!紧接着就是元旦假期,还可到三貂角灯塔看日出赏海景、旧草岭脚踏车道骑车!此外,冬天到来,贡寮鲍正值产季,贡寮区渔会今年与新北市区的拉面店合作研发“贡寮鲍拉面”,一推出就广受好评!贡寮鲍拉面期间限定只贩卖到2019年1月1日,大家赶快相揪去品尝另外,贡寮区渔会及养殖业者还有推出贡寮鲍及许多当地渔产品,欢迎大家尝鲜趣。

三貂角灯塔前日出美景。(新北市民政局提供)图片来源:台湾《中时电子报》

    去年贡寮区渔会与当地知名的福隆便当业者推出贡寮鲍福隆便当,大受民众欢迎,今年再度与拉面业者连手,结合日式汤头开发出季节限定贡寮鲍拉面。三峡区初原面场的“贡寮鲍煮干拉面”,是以川烫过的贡寮鲍、浓郁汤头及Q弹细面,再加上贡寮鲍最喜欢吃的龙须菜及紫菜画龙点睛,色香味俱全令人食指大动!

    三重区无敌拉面推出“鲑鱼贡寮鲍拉面”,采用鲑鱼汤头来搭配穿烫过的贡寮鲍,还加码两片叉烧鸡肉,份量十足超满足!

贡寮鲍拉面。(新北市渔业处提供)图片来源:台湾《中时电子报》

    东北角得天独厚的海岸地形和天然无污染的海域环境,使贡寮成为全国唯一能在潮间带养殖鲍鱼的地方,新北市政府农业局以“在地产,食在地”的产食关系,将贡寮区的九孔及黑盘鲍结合,成立“贡寮鲍”特色品牌。

生鲜贡寮鲍。(新北市渔业处提供)图片来源:台湾《中时电子报》

    为了让民众能容易辨识优质安全的农渔产品,今年更辅导贡寮区渔会与贡寮鲍养殖户申请“4章1Q”验证,计有8户取得“产销履历”,25户取得“生产追溯”标章,这样透明公开的产销过程,让更多民众信任贡寮鲍品牌,也让全台湾看到贡寮鲍“安心、在地”的优势。贡寮区渔会推出线上购买,到渔会网站选购,就能轻松在家品尝贡寮鲍的美味。

 

来源:台湾《中时电子报》

 

责任编辑:邱梦颖

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