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一座来了就不想走的城市成都
2015-12-17 10:09:19    华夏经纬网

  一座来了就不想走的城市,一个让时间慢下来的“休闲之都”。

  成都,简称“蓉”,四川省省会,副省级市,国家区域中心城市,西南地区的政治、文化、商贸、金融、科教、军事中心,交通、通信枢纽及最大航空港,综合实力西部第一。成都位于我国华西地区东部,西南地区最大平原——川西平原腹地,境内地势平坦、河网纵横、物产丰富、水系发达,自古就有“天府之国”的美誉。

  成都历史悠久,拥有2600年的建城史,历史上曾9次成为地方封建王朝的都城,城址有扩展而无迁徙,城名千古未改。文革期间,成都皇城、成都古城墙等文物古迹遭到毁灭性的破坏。2011年9月,市委十一届九次全会明确提出把成都建设成为全国一流的“文化之都”。

  说成都是一个美食王国一点也不为过,成都美食历史悠久、品种繁多,川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪史上占有很重要的地位,它菜式多样、调味多变、麻辣鲜香、应有尽有。春熙路、锦里、宽窄巷子、文殊院美食街,街头巷尾琳琅满目的地道小吃;香辣过瘾的火锅;传承历史百吃不厌的川菜...成都,仿佛一张柔软的沙发,仓促的步履行到此处便不禁放缓,不禁自拔的陷进温柔乡的怀抱。

  麻婆豆腐:陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。 清朝同治初年(1862),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。

  夫妻肺片:成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为“夫妻肺片”。

  二姐兔丁:在成都很有名气, 它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。

  锅魁:隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样,风味独特,鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种,另外,那里的牛尾汤也很有特色。

  担担面:担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。

  荔枝巷钟水饺:创始人钟少白,原店名叫“协森茂”,1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。

  韩包子:成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设“玉隆园面食店”,因其包子味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后,其子韩文华接替经营,在包子的做法上精心探索、实践,创制出“南虾包子”、“火腿包子”、“鲜肉包子”等品种。

  双流兔头:又叫双流老妈兔头,从开店至今已有十年历史,于2003年向国家商标总局注册了“老妈兔头”头像图案。麻、辣、香的,深受蓉城及外地消费者的喜爱。

  钵钵鸡:“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用钵钵鸡签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡已有上百年的历史,源于四川的农村,与身具来着点纯真质朴的乡村气息,因其麻辣爽口,食用方便,风味独特等优点。

  航空运输

  成都双流国际机场(代码:CTU)位于成都市双流县西航港街道,距离成都市区18km,2012年2月1日正式晋升国家级航空枢纽。2005年4月17日,成都双流国际机场正式进入“全球百忙”机场行列。成都双流国际机场第二跑道也已经正式投入运营。已开通航线可直达全国近百个城市,同时也已开通直达东京、新加坡、曼谷、首尔、阿姆斯特丹、阿布扎比,普吉岛,孟买,河内,温哥华,墨尔本,伦敦等国际大城市的航班。成都双流国际机场是中国国际航空西南分公司、四川航空股份有限公司、成都航空股份有限公司、深圳航空股份有限公司、东航四川分公司的基地机场。成都第二国际机场项目已经获批。成都双流国际机场是中西部最繁忙的民用枢纽机场,中国西南的航空枢纽和重要客货集散地,是前往拉萨贡嘎机场的最大中转机场,也是前往昌都邦达机场、林芝米林机场的惟一中转机场。2012年8月9日,成都双流国际机场T2航站楼正式投入运营。

  铁路运输

  成都铁路密集。成渝铁路已于1952年7月1日正式投入运营。宝成铁路已于1958年1月1日正式投入运营,是重要的出川大动脉。成昆铁路已于1970年7月1日正式投入运营,地质构造复杂,被誉为“地质博物馆”。达成铁路已于1998年1月1日正式投入运营,被誉为墨绿幽幽的铁路。成灌快铁已于2010年5月12日正式投入运营。成绵乐客专已于2012年12月2日正式启动铺轨工作,计划2013年12月31日之前正式投入运营。2013年7月23日,成灌快铁离堆支线正式投入运营。成灌快铁彭州支线、成兰铁路、成雅铁路均在紧张建设之中。成贵客专、西成客专、成康铁路均已纳入规划。成都铁路局是西南最大的铁路局。成都站作为客货特等站,直属成都铁路局,计划成绵乐客专正式投入运营之后正式启动扩能改造。成都东站现已开通终到南京、武汉、郑州、杭州、长沙、贵阳、海口、南昌、南宁、达州、桂林、温州等城市的列车,是西南最大、最现代化的交通枢纽。成都南站位于武侯区人民南路四段,2011年5月8日正式启动扩能改造,计划成绵乐客专正式投入运营之后正式结束扩能改造,将会成为成绵乐客专重要配套站。成都西站作为成雅铁路最大配套站,现已纳入规划。

  公路运输

  成都交通发达,G5(北京──昆明)、G42(上海──成都)、G76(厦门──成都)、G93(成渝环线高速)、G108(北京──昆明)、G213(兰州──磨憨)、G317(成都──那曲)、G318(上海──聂拉木)、G319(厦门──成都)、G321(广州──成都)、G4201(成都绕城高速)、S1(成彭高速、成绵复线高速)、S2(成巴高速)、S3(成安渝高速)、S4(成泸高速)、S6(成都机场高速)、S7(成乐高速)、S8(成温邛高速、邛名高速)、S9(成灌高速、都映高速)、S101(成都──南江)、S103(成都──美姑)、S104(成都──五通桥)、S105(成都──青川)、S106(川西环线公路)、成都第二机场高速、成都第二绕城高速、成都第三绕城高速、成都二环快速通道、成灌快速通道、成简快速通道、成黑快速通道、成金青快速通道以及成新蒲快速通道纵贯成都。2012年12月27日,G93(乐雅高速)峨眉山路段正式投入运营,成都前往峨眉山最快仅需90分钟min。2012年12月31日,S2(成德南高速)金堂路段正式投入运营,成都前往金堂最快仅需20min。成都市主城区设有城东客运中心、城北客运中心、梁家巷客运中心、五桂桥客运中心、五块石客运中心、石羊场客运中心、昭觉寺客运中心、新南门客运中心、茶店子客运中心、沙河堡客运中心、红牌楼客运中心、商贸城客运中心和成都双流国际机场客运中心等13个客运中心。

  成都最佳的旅游时间是3月、4月、5月、6月、9月、10月、11月。青城山、西岭雪山、九龙沟、九峰山、天台山、龙池森林公园等都是成都最理想的避暑胜地。1500多年前的晋代诗人左思曾由衷地称它是“既崇且丽”。不论是“诗仙”李白,还是“诗圣”杜甫都曾无限深情地讴歌过这座风姿独具的城市。同时,由于交通枢纽地位,成都还是西南旅游最重要的中转地。由成都北上可直达都江堰、九寨沟,西行可沿川藏公路直抵拉萨,途径摄影圣地新都桥、海螺沟冰川、林芝等地,也可由芒康南下,往梅里雪山、香格里亚、丽江等。

  青城山-都江堰

  青城山为中国道教发源地之一,属道教名山。位于四川省都江堰市西南,古名“天仓山”,又名“丈人山”。东距成都市68公里,处于都江堰水利工程西南10公里处。主峰老霄顶海拔1260米。在四川名山中与剑门之险、峨嵋之秀、夔门之雄齐名,有“青城天下幽”之美誉。青城山是中国著名的历史名山和国家重点风景名胜区,并于2000年同都江堰共同作为一项世界文化遗产被列入世界遗产名录。

  都江堰位于四川省成都市都江堰市灌口镇,是中国建设于古代并使用至今的大型水利工程,被誉为“世界水利文化的鼻祖”,是全国著名的旅游胜地。通常认为,都江堰水利工程是由秦国蜀郡太守李冰及其子率众于公元前256年左右修建的,是全世界迄今为止,年代最久、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程,也是世界文化遗产。

  西岭雪山

  西岭雪山,位于四川省成都市大邑县境内,景区内有终年积雪的大雪山,为成都第一峰。西岭雪山风景具有原始、自然、粗犷的特点,水景、生物景、天景等自然景观优美齐全。各种动物常出没于林间山涧,其中有大熊猫、牛羚、金丝猴、小熊猫、猕猴、云豹、金鸡等珍贵动物。

  游客不仅能在雪山上滑雪,还能参加雪上摩托、森林狩猎、坐热气球、弹跳飞人等乐趣无穷的活动。

  岭雪山属立体气温带,现已形成“春赏杜鹃夏避暑,秋观红叶冬滑雪”的四季旅游格局。景区内旅游资源丰富,优势独特。有云海、日出、森林佛光、日照金山、阴阳界等变幻莫测的高山气象景观。

  西岭雪山分为前山、后山之说,前山适合于喜好攀登徒步的驴友。

  前山全长18公里左右,耗时9到12小时,一路的景点有蛙潭、五彩瀑布等,其乐趣和快感是索道所无法体验的,但前山景致没有后山有特点。

  后山有漂亮的滑雪场和滑草场,可以从中级滑道边的观景索道中站沿索道维护步行道爬上日月坪,视体力耗时2.5小时到5小时。从这里爬山耗时短,是怕坐缆车,又爬走远路的人的理想选择。

  天台山

  天台山景区隶属邛崃山脉,是四川大熊猫栖息地。为蜀中名山。景区与成都市与雅安名山、芦山县雨城接壤,地处邛崃山脉的尾部。为国内罕见的箱状向斜山地,整座山大致呈英文字母“n”字形,分为三级台地(一台地:肖家湾-等乐安;二台地:等乐安-小九寨;三台地:正天台以上)。主要景点有:肖家湾、等乐安、小磨坊、和尚衙门、小九寨、正天台、秀水山韵和十八里香草沟等约30多处。

  金龙河自玉霄峰蜿延而下。一路上铺成了瀑布、叠溪、长滩、深潭,水景线密集,诸多景观依水幻化,形成了“九十里长河八百川,九千颗怪石两千峰”的中国山水画长卷。是山岳型风景区以玩水为主题的旅游胜地。“高山玩水”是天台山景区特色旅游品牌,十八里香草沟、小九寨、花石海等景点的十余个亲水玩水项目,让你感受大自然带来的清凉惬意。

  武侯祠

  成都武侯祠,位于四川省成都市南门武侯祠大街。是纪念中国三国时期蜀汉丞相诸葛亮的祠堂。它是中国唯一一座君臣合祀祠庙和最负盛名的诸葛亮、刘备及蜀汉英雄纪念地,也是全世界影响最大的三国遗迹博物馆。以文、书、刻号称“三绝”的《蜀丞相诸葛武侯祠堂碑》最为知名。

  成都武侯祠现分文物区、园林区和锦里三部分。整个武侯祠坐北朝南,主体建筑大门,二门,汉昭烈庙,过厅,武侯祠五重建筑,严格排列在从南到北的一条中轴线上。以刘备殿最高,建筑最为雄伟壮丽。武侯祠后还有三义庙、结义楼等建筑。

  文物区主要由惠陵、汉昭烈庙和武侯祠三部分组成,祠庙现存主体建筑(除惠陵)均为清康熙十一年(公元1672年)重建,坐北朝南,排列在一条中轴线上,依次为大门、二门、汉昭烈庙、过厅、武侯祠以及迁建的三义庙和新建的结义楼,共七重。祠内供奉刘备、诸葛亮等蜀汉英雄塑像50余尊,唐及后代碑刻50余通,匾额、楹联70多块,尤以唐“三绝碑”、清“攻心”联最为著名。

  2003年12月,原成都市南郊公园合并为武侯祠园林区。南郊公园原系民国时期四川省主席、抗战时期第七战区司令长官刘湘墓园。始建于1938年至1942年,400米的中轴线纵贯南北,石牌坊大门、三洞门、四方亭、荐馨堂、墓室等,布局严谨、雄浑庄重,是西南地区惟一一座北方陵园建筑群。在武侯祠的发展规划中,西区将打造成三国文化的传播体验中心。

  现紧邻武侯祠的“锦里”古街由成都武侯祠博物馆斥资复建,为“全国文化产业示范基地”。锦里作为武侯祠博物馆(三国历史遗迹区、锦里民俗区、西区)的一部分,占地30000余平方米,建筑面积14000余平方米,街道全长550米。建筑以清末民初四川民居风格为基础,内容以三国文化和四川传统民俗文化为内涵。锦里于2004年10月正式对外开放;其延伸段于2009年1月开肆,锦里延伸段大胆将活水引入循环,形成“水岸锦里”的新景观。“拜武侯,泡锦里”已成为成都旅游最具号召力的响亮口号之一。

  锦里

  锦里由成都武侯祠博物馆恢复修建,作为武侯祠(三国历史遗迹区、锦里民俗区、西区)的一部分,街道全长550米,现为成都市著名步行商业街,号称“西蜀第一街”,被誉为“成都版清明上河图”。

  清末民初建筑风格的仿古建筑,以三国文化和四川传统民俗文化为主要内容。古街布局严谨有序,酒吧娱乐区、四川餐饮名小吃区、府第客栈区、特色旅游工艺品展销区错落有致。

  2005年锦里被评选为“全国十大城市商业步行街”之一,与北京王府井、武汉江汉路、重庆解放碑、天津和平路等老牌知名街市齐名。

  锦里即锦官城。晋常璩《华阳国志·蜀志》:州夺郡文学为州学,郡更于夷里桥南岸道东边起起文学,有女墙,其道西城,故锦宫也。锦工织锦,濯其中则鲜明,他江则不好,故命曰锦里也。后即以锦里为成都之代称。

  锦里于2004年10月正式对外开放,其延伸段锦里二期(水岸锦里)于2009年1月开始迎客,成都文化名片之一的锦里古街完成升级,锦里依托武侯祠,“拜武侯 泡锦里”已成为成都旅游最具号召力的响亮口号之一。

  宽窄巷子

  宽巷子古街市位于成都市蜀都大道西端,全长约500米。是一处独具老成都民居特色的文明街。

  宽窄巷子是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道,与大慈寺、文殊院一起并称为成都三大历史文化名城保护街区。由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行排列的城市老式街道及其之间的四合院群落组成。08年改造工程竣工,该区域在保护老成都原真建筑的基础上,形成以旅游、休闲为主、具有鲜明地域特色和浓郁巴蜀文化氛围的复合型文化商业街。

  改造后的宽巷子、窄巷子,其旧有的单一居住功能将得到置换和丰富,向以“文化、商业、旅游”为核心的功能转变,其间设置一些区域,专门用来展示一些早已失传或将要失传的古老艺术和文化,如蜀绣、蜀锦、竹编及漆器工艺等,还修建了一些具有特色的纪念馆、旧时的画馆、文馆、茶馆、戏馆等,并且邀请一些顶级艺术家以及文化名人来这里从事创作。

  院落文化共分为三个主题。宽巷子是“闲生活”区,以旅游休闲为主题。改造后的宽巷子是老成都生活的再现,在这条巷子中游览,能走进老成都生活体验馆,感受成都的风土人情和几乎要失传了的一些老成都的民俗生活场景。而四合院中可以品上盖碗茶,吃上正宗的川菜。宽巷子唤起了人们对老成都的亲切回忆。新建的宅院式精品酒店等各具特色的建筑群落给富有传统气息的巷子点缀上了时尚的气息,是老成都的“闲生活”。

  窄巷子是“慢生活”区,以品牌商业为主题,这里是国际化的业态,是拥有世界眼界的时尚中心,这里又是最成都的生活,在巷子里品味缓慢的下午和时光的停驻。窄巷子,是老成都的“慢生活”。

  井巷子是“新生活”区,以时尚年轻为主题,是成都的新生活区域酒吧区。这里是成都的夜晚最热闹的地方,是华灯初上的成都风,是笑靥如花的芙蓉女子。井巷子,是老成都的“新生活”。

  金沙遗址

  金沙遗址是位于四川省成都市城西苏坡乡金沙村一处商周时代遗址,是公元前12世纪至公元前7世纪长江上游古代文明中心——古蜀王国的都邑。

  遗址出土了世界上同一时期遗址中最为密集的象牙、数量最为丰富的金器和玉器。其中最富盛名的是太阳神鸟金箔,被确定为中国文化遗产标志和成都城市形象标识主图案。金沙遗址的发现,把成都城市史提前到了3000年前,由此被视为成都城市史的开端。

  金沙遗址博物馆2007年在金沙遗址原址建成开馆,展示了神秘的古蜀文化和独特的青铜文明。金沙文化和三星堆文化的文物有相似性,但是没有城墙,约等于三星堆文化的最后一期,代表了古蜀的一次政治中心转移。

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