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客家全席宴:吃货不可错过的美食
华夏经纬网   2012-12-27 15:20:54   
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  岭南古邑的客家生活是悠闲的,在年代久远的围屋中品茗,在绿意盎然的茶田里漫步,在清新秀美的山水间耕作……一派安然闲逸!客家,因天灾人祸百姓南迁,客居他乡而得名。千百年以来,客家人用自己的勤劳与智慧,传承并创造出独具魅力的客家文化。最华丽丽的,要数那美名远播的客家美食文化了,本期 “吃货搜城记”专题,我们精心挑选了最具代表性的岭南客家美食,为您组拼了一桌地道的客家全席宴。

客家古邑
客家古邑

  客家菜历来就以“肥腻咸”为特点,有着“原汁原味,可口可心”的美誉。客家菜也一直以其原料新鲜、健康为特色,“无鸡不清,无肉不鲜,无汤不香,无时不浓”,是独具风格的一套菜肴体系,也是吃货们不可错失的美食。

 

责任编辑:雷葳

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