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以冬天的名义宠爱自己 北京美食篇
华夏经纬网   2013-01-25 15:45:44   
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  冬天中的北京是温柔的、缓慢的、舒适的,少了几分喧哗,多了一丝淡淡的温馨。作为中国最大的城市之一,北京的冬季远比人们所感知的还要丰富,一千个人就有一千种方式享受这座城市的冬季。北京有着中国最丰富的饮食文化,尤其是冬季中的铜锅涮肉、羊杂汤等让人垂涎欲滴;北京作为中国的文化中心,别具一格的相声、戏剧都是这个冬天最好的享乐;北京的温泉、SPA更是丰富多彩,相信总能找到最适合你的那一眼温泉……

  以冬天的名义宠爱自己

  窗外刮着凛冽的北风,灰蒙蒙的天空中飘落着雪花,池塘中的青蛙、草丛中的刺猬、山林中的松鼠都开始了冬眠,而北京的大街小巷依然车水马龙。这座城市的人们依然为了生活奔波在寒冷的天气之中,仿佛我们的生活还没有那些冬眠的动物们潇洒。

老北京涮肉使用的铜锅。
老北京涮肉使用的铜锅

  春天是万物复苏的季节,夏天是庄稼生长的季节,秋天是收获的季节,那么冬天呢?冬天是休养生息,享受一年劳作成果的季节。然而,对于在北京工作的人们来说一年四季都要工作,冬天又有什么不同呢,只是天气变得寒冷而已。当我们不再关心季节时,也开始遗忘生活本身的意义,忘记了我们努力劳作的目的是为了更好地享受生活。

  冬季就是大自然赐予人们的假期,它奖励人们的劳作,让人们有足够的时间享受单纯的生活乐趣,感受时间流逝之美。然而,随着年龄的增长,冬季慢慢离我们远去,仿佛关于冬季的美好记忆只存在于遥远的童年中。

  在童年时,北方白茫茫的大雪强迫人们停止劳作,恶劣的天气让人们不敢外出,于是人们窝在家里开始了贯穿一整个冬天的猫冬。男人们的冬天简单而快乐,他们围在餐桌上喝酒聊天,兴起后开始大呼小叫地打牌。猫冬中的女人们则充实而喜悦,她们腌制腊肉、打年糕,准备着冬天的吃食。冬天的村庄一片寂静,但在家中却充满了有趣的声响,全家人围坐在柴火旁聊着家常不时发出欢快的笑声,柴火上头熬着的骨头汤滋滋作响,炭灰中的烤红薯偶尔发出噼噼啪啪的响声……或许是我们把生活变得过于复杂,或许是岁月让我们忽略了心灵的渴望,而忘记我们是可以选择如何生活,选择过一个幸福的冬季。

  当然了,享受北京的冬季可不是像“宅男宅女”一样躲在家中“冬眠”,走出家门你会发现北京的冬天是如此之丰富,如此之美。冬天中的北京是温柔的、缓慢的、舒适的,少了几分喧哗,多了一丝淡淡的温馨。作为中国最大的城市之一,北京的冬季远比人们所感知的还要丰富,一千个人就有一千种STYLE享受这座城市的冬季。北京有着中国最丰富的饮食文化,尤其是冬季中的铜锅涮肉、羊杂汤等更是让人垂涎欲滴;北京作为中国的文化中心,别具一格的相声、戏剧都是这个冬天最好的享乐;北京的温泉SPA更是丰富多彩,总能找到最适合你的那一眼温泉……

  冬季赋予了人们生活的喜悦,北京为人们享受冬季提供了无数种可能,但这些都不重要,享受北京之冬最重要的是拥有一颗热爱生活,热爱北京的心灵。

 

责任编辑:雷葳

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