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海南岛的水果有哪些 不能错过的海南特色美味
华夏经纬网   2013-03-14 14:50:46   
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黄皮
黄皮

  5. 黄皮

  黄皮,顾名思义,具有黄色的皮,也被人们称黄批、黄罐子。

  黄皮在中国已有一千五百多年的历史了,生长于南方湿热地带。在海南,黄皮是常见的庭院果木。

  黄皮的果实呈高圆形至短椭圆形,小而精,皮色金黄,光滑度好,肉白色,果肉嫩滑多汁,酸甜可口,它的成熟期一般在农历五、六月份。

  黄皮的种类有多种,最常见的分为甜黄皮,酸味极少;酸黄皮,酸味颇重。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮,虽然味苦难食,但药用功效最好。

  甜黄皮最为好吃,长到成熟时,更加可口。酸黄皮、苦黄皮,如果夏日作为解渴用,效果则比甜黄皮好得多。

  夏天吃黄皮时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

 

责任编辑:雷葳

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