旅游 食尚地带 大陆
去大明湖畔探寻济南的名小吃油旋
华夏经纬网   2013-03-26 14:27:03   
字号:

  具有地方特色的美食往往带着致命的吸引力,因为出了这个地界你就吃不到了。看《舌尖上的中国》的时候就非常遗憾,因为很多美食真的只有当地传统手艺制作出来的才会好吃。说起济南估计一大半人都会脱口而出大明湖。济南的名小吃油旋恐怕是没几个人知道了,今天小编就带大家走进济南,去一探油旋的真面目。

  讲地方特色的美食,虽说鲁菜也自成一派,济南老字号的鲁菜馆的确不少,但那毕竟都是需要坐在像“聚丰德”这样的大馆子里慢慢品味的事儿。寻常老百姓,哪里经得起如此消遣。探寻小吃,便是我等小老百姓热衷之事了。偏巧济南的传统小吃少之又少,烤地瓜算一个,但如今的烤地瓜各处都有,至少山东各地都有,加之烤地瓜无甚难处,也就很难再讲特色二字。据说‘清油盘丝饼’是失传已久之物,如今已见不到它的踪迹。保留至今却又历史悠久的济南特色小吃,怕是只有‘油旋儿’够格了。