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再忙别忘六月黄 上海吃早蟹的好去处推荐
华夏经纬网   2013-08-15 15:04:08   
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  “忙归忙,别忘六月黄”。所谓“六月黄”,其实便是农历六月到中秋间上市的小蟹。因为时节未到,所以这只是一批未完全成熟的湖蟹。虽然蟹壳尚嫩,但膏黄已足,肉质细嫩,用来做油酱、面拖、醉蟹,特别入味,清蒸“六月黄”、“面拖蟹”、“膏蟹炒年糕”等也就成了时下饭店的招牌菜。

  1、成隆行蟹王府

  地址:上海黄浦区九江路216号(河南中路口)

  人均:¥335

  推荐理由:【清蒸六月黄】吃的是六月黄,最让人赞叹的是服务员居然能把那么小的一只蟹全都拆出来,再重新装盘,不愧是专业的,这个服务真的是很到位。

  2、尊客来(万体馆店)

  地址:上海徐汇区天钥桥路666号(近万体场5号扶梯)

  人均:¥26

  推荐理由:【六月黄鲜虾面】两个六月黄,味道超赞,虾也很大个儿,色面黄灿灿的真叫那个诱人啊,蟹鲜入味,吃着滑溜的面条,还舍不得那碗里的那些鲜汤。

  3、宁波轩轩海鲜酒楼

  地址:上海虹口区丰镇路3号(近新市北路)

  人均:¥88

  推荐理由:【六月黄炒年糕】现在正好是吃蟹的时候了,浓油赤酱的本帮味道,六月黄还很有一层厚厚的蟹膏,很嫩,还算蛮壮,年糕非常软糯,入味,大家都抢着吃年糕了。

  4、赵小姐不等位

  地址:上海卢湾区长乐路628号(近襄阳北路)

  人均:¥109

  推荐理由:【盐烤六月黄】壳嫩嫩的,肉和黄很饱满,盐烤保留了蟹肉的甜美,个头不算小,忠于原味,又别具特色,等不及大闸蟹上市的时候能够再来哦。

  5、老吉士上海菜(天平路店)

  地址:上海徐汇区天平路41号(近淮海中路)

  人均:¥127

  推荐理由:【六月黄年糕】虽说蟹个头不大,但蟹黄鲜嫩,肉质细软,比毛蟹更胜一筹,年糕软硬适中很有嚼劲,包裹在蟹和年糕上酱汁,浓郁鲜美。

  6、新光酒家方亮蟹宴(浦东店)

  地址:上海浦东新区花木路800号帝盛酒店4楼

  人均:¥416

  推荐理由:【蟹宴套餐】供应的都是套餐,每道菜上来服务员都会先调好料,然后一人一小碗分好,连最后的蟹脚也是服务员帮着拆,几乎能吃到蟹的每一个角落。不用动手就能尝到如此的美味,的确是件妙事。

  7、致真酒家(浦东店)

  地址:上海浦东新区张杨路500号华润时代广场7楼(近浦东南路)

  人均:¥201

  推荐理由:【清蒸六月黄】正好是吃六月黄的时候,每人1只,尝鲜,蟹壳很薄,里面的黄多是多的来,赞,哈嗲,真是意犹未尽。

  8、盱眙虾趣龙虾城(国济路店)

  地址:上海杨浦区国济路30号2楼(近政通路百联又一城后门)

  人均:¥87

  推荐理由:【黄焖六月黄】六月黄现在正是壮的时候,有点甜甜的咖喱蟹的感觉,虽然蟹还不是很肥,但是味道鲜美,辅料年糕也相当好吃。

来源:新浪上海

 

责任编辑:雷葳

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