两岸 美食
煸炒房县小花菇
华夏经纬网   2015-01-20 12:58:56   
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  主料:房县小花菇 配料:五花肉

  料头:新鲜葱头、香菜根、酱片、大葱、干尖椒段。     

  制作方法是:将清洗好的花菇用7成油温拉油倒出,然后将煮好的五花肉切成片,放在锅里煸炒出香味,

  加入料头:新鲜干葱头、香菜根、酱片、大葱、干尖椒段,少许花椒,继续炒香后放进锅仔里面垫底。锅内倒入小花菇,加味:盐、味精、鸡精粉、记住还要给少许紫然粉,少许的水,猪油,十三香调料。快速炒匀后起锅。最后在上面放些许香菜。这样就作成了一盘色香味具全的煸炒房县小花菇。 

 

责任编辑:王慧珊

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