两岸 美食
郧县三合汤
华夏经纬网   2015-01-20 12:59:14   
字号:

  郧县三合汤因其起源于同治年间的郧县而得名,至今已有100多年的历史。属伊斯兰教风味美食。

  三合汤的主要配料有:上等红薯粉丝,牛肉饺子,切工考究的卤牛肉片。其味鲜辣爽口,醇香绵软独具特色,深受食客青睐,尤在冬春季节最为盛行。

  制作方法:先将粉丝抓入竹笊篱放进沸水中反复烫三五次,倒入大碗内,盛上7个牛肉水铰,抓一叠薄薄的牛肉片放在粉上。然后,再舀两勺滚烫的汤汁(汤汁由牛蹄骨熬成)浇在上面,直到把配料淹住为止。最后,再撒上味精、胡椒粉、芫荽末、葱花、蒜末等即成。

 

责任编辑:王慧珊

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
热点专题
  更多
·2017年在京台籍青年社会
·第十五届赣台经贸文化合作交
·“蜀意我创”川台学生文化创
·2017台湾大学生研习上海
·两岸大学生新媒体研习营
·丁酉年两岸千名青年黄陵大祭
·台湾高雄市里长参访团走进海
·第三届“爱·在芒果”实习活
·台湾未来媒体人河南创作交流
·第十一届海峡两岸媒体荆楚行
各地招商
  更多
·广东省(高要)粤台合作实验区
·荆州招商
·中冶 商务园项目
·于都县建材商贸城建设项目简介
·年产10万吨琥珀酸项目
·江苏省兴化经济开发区简介
·"桔城、茶乡"富饶湖南石门
·"潇湘形胜、楚天福地"郴州
·辽宁丹东享沿边沿海双优势
·环渤海重要港口城辽宁锦州
各地资讯
   
[四川] 成都熊猫大道绿道年底竣
[重庆] 重庆首个无偿献血方舱投用
[海南] 海南省首个境外学历教育
[湖北] 武汉用行人闯红灯人脸识
[江苏] 阳澄湖大闸蟹量减价涨 1
[江苏] 花200万留学回国拿2000元
[天津] 津城百姓的一份“特殊福
[北京] 《千里江山图》引发参观热
[浙江] 浙大回应“网红论文”:1
[江苏] 江苏开展水文化遗产调查
旅游频道
  更多
地方站点
  更多
  图片看中国   更多
  各地视频   更多
情牵两岸
图片看中国 | 各地新闻 | 各地热点 | 各地招商 | 热点专题 | 海峡随笔 | 台胞在大陆 | 台企巡礼 | 开发园区 | 政策法规 | 商务资讯
美景 | 美食 | 文化 | 旅游 | 民俗 | 特产 | 博文 |办事指南 | 台办机构设置
---华夏经纬网版权所有---