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“旅游+”为银川葡萄酒锦上添花
2018-09-12 11:25:31    华夏经纬网

  ‌美酒加美景 客从八方来

  相约三五好友,漫步观光步道,欣赏一眼望不到边的葡萄构成的诱人美景;以美丽的田园风光为背景,留下几张倩影,将美好时光定格;或是走进各具特色的酒庄,体验亲手酿酒的乐趣……银川葡萄酒,给人们提供了一种全新的旅游方式。

圆顶城堡矗立水畔,酒庄已成一景。资料图片

  旅游让葡萄酒产业再发新枝

  走进宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄,圆顶城堡矗立水畔,仿佛置身于欧洲豪华庄园,景象颇为壮观。

  与宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄不同,宁夏志辉源石酒庄地处宁夏西线旅游黄金带,这里秉承园林式理念,石头房子与水系相互交映,风光旖旎,同时酒庄还推出采摘品尝、休闲娱乐等旅游产品。

  对于大部分游客来说,对葡萄酒了解的并不多,如何解决这一问题?宁夏张裕莫塞尔十五世酒庄和宁夏志辉源石酒庄打造集葡萄种植、葡萄酒酿造、观光旅游为一体的模式,吸引游客先来参观、体验,再深入了解相关知识,既推广了旅游,又带动了葡萄酒销售。

  “葡萄酒有着深奥的文化底蕴,如何酿制保存都是很讲究的,不少游客都想了解这些内容,我们推出红酒游览路线,打破以‘卖酒’为主的理念,将游客‘请’进门。”张裕摩塞尔十五世酒庄相关负责人说,游客的体验感好了,通过他们的口碑宣传,也利于提升酒庄的知名度和收入,借助葡萄酒+旅游的概念,去年该酒庄的旅游收入占整体收入的30%~40%。

  葡萄酒+旅游的发展模式让银川葡萄酒产业“再发新枝”,实现了葡萄酒产业多元化、外向化、特色化的发展。

  宁夏酿酒协会葡萄酒分会会长马永明告诉记者,银川市酒庄建设初具规模,加上银川西线旅游的优势,打响葡萄酒的推广和品牌知名度,对于旅游产业的延伸和增加葡萄酒附加值有很大作用。

  美贺庄园副总经理奚强说,如今宁夏发展全域旅游,借助这个思路,可以促进葡萄酒产业与旅游业融合发展,推动葡萄酒产业转型升级、提质增效。

  下一步,银川市将以精品特色酒庄为主体,设计推出葡萄酒观光休闲之旅、葡萄采摘欢乐之旅等活动,完善贺兰山东麓酒庄旅游路线,通过葡萄酒文化旅游促进葡萄酒产业发展。

  改善生态 为酿酒葡萄搭屏障

  旅游业像一个扁担,一头挑着金山银山,另一头挑着绿水青山,怎么把这条“扁担”的作用发挥好,除了提升品牌美誉度,再就是打造良好的生态环境。

  2007年,福建晋江人陈德启来宁夏考察,面对当时充斥着大片荒滩戈壁的贺兰山东麓,他决定在这里种葡萄、酿造具有世界级品质的葡萄酒。凭借独到的商业眼光和敢干肯吃苦的精神,他将生意越做越大。

  想种出优质葡萄,得先植树造林,陈德启换上布鞋草帽、住彩钢房、吃泡面,带领工人防风固沙。陈德启还引进滴灌系统,将万亩地按一定面积划分成小块,四周全种上白杨树,仅树苗就花了近亿元,整个滴灌系统耗资更是超过两亿元。

  “如果生态不好,葡萄就不健康,好的葡萄酒是‘种’出来的,除了有好技术支撑,好的环境条件也很重要。”陈德启说。如今,原先的戈壁变成了绿洲,高大挺拔的白杨护卫着葡萄园,远远望去美不胜收。

  “以前总觉得国外的葡萄酒好,没听说过贺兰山东麓的葡萄酒,现在自家门口就能酿出好酒,还能参观旅游,感受美丽风光,让大家多方体验,真的不错。”市民张雷说。

  按照宽林带、大网格设计要求,带片网、乔灌草结合的模式,银川市以葡萄基地面积10%-15%的比例配套建设防护林带,并实施环境治理工程,将酒庄(企业)防护林纳入国家和自治区重点林业项目,予以支持,大幅提高了产区的植被覆盖率。(记者 肖梦琪)

来源: 银川晚报  转自:新华网

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