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蒜蓉香蕉与珍奶之乱 当爱台湾撞上环保
华夏经纬网   2018-06-14 14:55:26   
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台“环保署”宣告将禁用吸管,引起民众抱怨没吸管怎么喝珍奶。图片来源:台湾《联合报》

    台湾各式各样议题愈来愈陷入立场与言行自相矛盾,说不清楚、讲不明白。

    以近日禁塑议题引出“珍奶之乱”检视,粉圆并非台湾独有,奶茶亦非台湾发明,台湾所谓珍珠奶茶就是把粉圆放进茶里用吸管吸。茶文化在各国各地也有数百上千年历史,台湾“手摇杯文化”就是塑料膜封口机和把冷茶放到免洗杯具里带着到处吸。这才是该正视之问题核心。

    这几天,有人举证德国、英国如何限塑,也有说印度、肯尼亚政策怎样,看似在岛外飞来飞去的论证,却歪打正着,直接冲撞台湾文化与习惯的问题本源。反之,我们官员从奶茶扯到包心粉圆冰,食品大厂还公开呼吁“为台湾铭品开一扇窗”,简直莫名其妙,难道真要为珍奶开特例,重演深澳煤电厂被入阁当官环保人士投票通过的窘境吗?

    所谓“一茶、一饭、一举手、一投足都是文化”,本身往往是该被改变的对象,如现在香蕉滞销,台当局不正本清源解决产运销病症,只会鼓吹大家一直吃香蕉,又自认有创意,推广水煮香蕉沾蒜蓉酱油,还加码指名用云林蒜头!若想比谁“爱台湾”,建议不但得用云林的大蒜,还要加宜兰葱和屏东洋葱一起爆香,加香蕉煮成咖哩,于是又出现光耀国际的“台咖文化”。

    其实,水煮青香蕉的作法,一如东南亚的青木瓜色拉、青芒果色拉,在当今全球化时代见怪不怪,热带美洲和亚洲都有食谱,怪在执政者连“取经”都说不出口,就怕丢了“爱台湾”的政治筹码。对政客而言,上述隐含的文化战都是选举吸票器;前台湾地区副领导人吕秀莲稍质疑了台湾在世大运的表现,立刻遭反噬,所以,现在哪个政客敢说台湾之光的吸管珍奶文化不对呢?

    民粹的文化观里,自己永远是赢家,即使落下风,也得找出“被打压”的蛛丝马迹。于是,当新世代环保思维与饮食老习惯相冲克,就更也说不清楚,只能挑枝微末节去归咎政治对手“抹黑”。但是,环保之类,也隐含民族尊卑的复杂情愫,并不是号角一响,党派就全数归位;难不成,某特定党派支持者都用汤匙喝珍珠奶茶?当网络上有女士贴影片,表达以汤匙挖取深杯里的粉圆的狼狈样,有民进党支持者恶意诅咒别生小孩啦、笨手笨脚生小孩也会把热汤泼在小孩头上啦!那么,他们该出来示范用汤匙优雅喝粉圆奶茶的高尚方式。

    所谓“台湾文化”本就是外来文化不断交融与变化的进行式,政客却从权力角度思考,希望掌权“永远不变”、“维持现状”,于是一再把民粹搅进所有议题里。套句网友的话:“吸管没发明之前,珍奶怎么喝的?”这怪问题可改为:“粉圆没放进去之前,茶怎么喝的?”

    瞬息万变的现今,众多姿态立场各异,先看清真实处境,才有可能建立新共识。反之,把自己推上虚无的道德制高点,宣称自己最环保、最高尚、最爱台湾,被质疑时却在山脚下绕圈圈,根本未澄清问题、未解决问题,也无助化解各群体间互相不满的情绪。

    【朱立安/教(嘉义市)】

 

来源:台湾《联合报》

 

责任编辑:邱梦颖

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