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“老字号”的争议与误解,你所不了解的稻香村
华夏经纬网   2017-03-06 13:30:31   
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    稻香村作为有名的老字号糕点企业一直以来受到广大消费者的喜爱。由于稻香村的发展历史跨度大,几经变迁,造成消费者对于稻香村的起源、真假等问题存有疑惑。接下来通过调查和了解,为消费者还原一个真实的稻香村。

    一、稻香村的起源

    稻香村,于清乾隆三十八年(公元1773年)创立于苏州,并在清朝就已经具有极高的知名度。

    乾隆皇帝南巡至苏州时,某日闲暇无事,微服私访遇到“稻香村”,顿觉店名颇为雅致,遂信步走进店门。品尝店内蜜糕后赞不绝口。回行宫即责令苏州府台日后将稻香村蜜糕进贡至京。乾隆在宫中吃到蜜糕,龙颜大悦,特御赐稻香村一块葫芦招牌,上写“稻香村”三个大字,字体飞金。

    历史上有许多报纸文献记录了稻香村确切的起源时间。1988年,苏州在香港举办传统食品展销会时,《文汇报》曾以《四季茶食风味清雅,稻香村糕点如稻香》为题,介绍了稻香村的悠久历史,该文起笔为:“稻香村始创于清乾隆三十八年(1773年)…”。

    二、稻香村的真假

    稻香村的“老字号”称号是一块金子招牌,“老字号”招牌名声在外以后,造假者的乘虚而入造成大量假货充斥市场,这些假冒伪劣使消费者对品牌的信任度降低,同时还分羹“老字号”的品牌资产,致使“老字号”的品牌形象严重受损。

    稻香村集团作为国家首批认定的“中华老字号”及驰名中外的“稻香村”品牌创立者。早在民国时期,稻香村为避免消费者购买到标榜着真正、唯一,挂着“稻香村”品牌的仿冒产品,稻香村在产品包装上印制了 “仅此一家 并无分出”的文字提示。现如今,大部分稻香村的产品标识为红底白字的“稻香村”三个大字,下标稻香村的拼音“DAOXIANGCUN”和创始年份“1773”。消费者在购买的时候可以以此为依据仔细辨别。

    三、稻香村的售卖地点

    在假冒稻香村最猖獗的时期,北京最繁华的王府井地段总长约1600米,但是却有18家稻香村在同时营业,许多消费者无法辨别,买到的稻香村存在着各种问题。一朝被蛇咬十年怕井绳,部分消费者进而认为所有景点、火车站之类的闹市中的稻香村售卖的都是假冒伪劣产品。

    其实稻香村集团在全国有近500家专卖专营店,覆盖全国大部分区域,并以每年近百家的速度增长。稻香村的专卖店,涉及旅游区、居民区、商场、超市等多渠道,含店中店、街边店、流通店、商超外租区独立门店、直营店等多种业态形式。消费者只要认准正规的稻香村专营专卖店就能够购买到正宗的稻香村糕点。

    四、稻香村的产地

    稻香村的起源地在苏州,为什么稻香村的生产产地不仅仅在苏州?其实目前稻香村集团已拥有九家分公司,六大现代化食品生产加工中心,并在江苏、山东、湖南、云南等地联合建有原料基地。消费者可以放心的是稻香村所有的加工工厂都通过QS、GMP、HACCP、ISO9001等多项认证,拥有十万级空气净化生产车间,生产过程全程监控,全方位透明化无菌生产,引进国际先进的生产设备及工艺与科学管理体系。

    来源:中国网

 

责任编辑:李欣

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