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林炳生:30年大豆方法论
华夏经纬网   2012-04-13 12:44:36   
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  2007年夏末,时任国务院副总理的吴仪领衔一项食品安全整治行动,突袭长三角。

  吴仪不按常理出牌,绕开既定安排,径直步入上海松江一家“永和豆浆”。“油料重复使用,整体卫生状况奇差。”她勃然大怒,上海相关领导受到了严厉批评。

  旋即,“吴仪批台商店家卫生差”的新闻被海内外媒体竞相报道。

  永和豆浆遭遇了史上最严重一次危机。董事长林炳生以及他的胞弟林建雄紧张了。回过神来,兄弟俩感到不对劲:永和豆浆?上海松江?上海松江哪来的永和豆浆?

  确实是家“山寨店”。为此,感觉“有点委屈”的林炳生连夜写信,辗转送至副总理。

  仅仅两天,松江5那家山寨店被责令停业了。这件事给了林炳生两个感受:1.自己进入大陆多年,打假官司弄了近百场,为何没有一次产生类似能量?2.“松江事件”有惊无险,但创业三十年自己又真刀真枪地趟过多少关口?那些关口,一步走错,满盘皆败。

  值得玩味的是,“松江事件”之后没多久,吴仪又赴山东省邹平市视察食品卫生,她去了一家正宗的永和豆浆门店,给予了肯定和赞许。

  ——岁月如歌,雕栏玉砌应犹在,只是朱颜改。1958年林炳生出生于台湾金门。6岁时全家迁往马祖,16岁又去了基隆,25岁,他命运的扳机被一粒黄豆扣动,接下来的30年岁月风起云涌:你可以将永和豆浆视为中式快餐行业的魔笛手,也可以把林炳生称作豆浆世界里的堂吉诃德。

  总之,这是一条少有人走的路。林炳生今年已经54岁了。54的岁林炳生将一杯豆浆做到20亿元人民币的终端销售额。只是对于国内绝大多数人而言,鲜有媒体解读的永和豆浆的故事,更像一个深深浅浅的谜。

  这个故事从亚洲四小龙时期的台湾,延续到改革开放后的大陆。它是岛内第二代台商群体拼斗的剪影,也是80255家(截止于2010年10月)来大陆打拼台资企业的共似体征……

  苦生意

  “金马奖”

  1958年,林炳生出生在台湾金门,父亲依靠给当地驻军做服装养活全家。林炳生6岁那年,全家随军迁往马祖岛。马祖岛29平方公里,南竿、北竿、东莒、西莒四个乡,即便到了2006年,岛上人口加在一块也不过一万人。

  彼时正值台湾戒严时期,马祖又是驻军前哨,美国面粉、孤独和阿兵哥成为林炳生童年记忆中的三个关键词。岛上每晚9点宵禁,禁止灯光,父亲加班干活也得用旧布匹挡住窗户。林的父母一共生育了十个孩子,十张小嘴嗷嗷待哺,直至拉扯成人——这在马祖岛上本身就算是一个不大不小的奇迹。

  一个细节似乎可以还原奇迹背后的辛酸,那就是林炳生的“内裤”。物质匮乏、母亲的巧手,让林炳生穿上了由美国面粉口袋缝制的内裤。显然是为了好看,内裤前后两面保留了面粉袋上原先的图案。于是内裤裹住屁股,后面是“中美合作”四个大字,正面则更显夸张:“净重五十斤”。

  林炳生在马祖岛读完了小学和中学,随后前往基隆就读海事学院。读海事学院的原因很简单,因为家里买了一条二手船,跑船运需要海员啊。但林炳生最终没能做成海员,因为船沉了。这是后话。

  就像若干年后他命运的扳机被一颗黄豆扣动,此处影响林炳生人生走向的,是那段义务兵役。

  台湾青年服兵役最怕去金门和马祖。一是小岛孤独,二是“金马”地处前线相对危险。阿兵哥们白天开炮演习,晚上稍闲一点就搞“急行军”,要是再闲一点,教官们又想出了新的演习科目“修厕所”——当时金门有几百个连,每个连被要求上山打石头修2~3个厕所。石头打得好兴许称得上艺术活,问题在于金门岛上的石头是花岗岩啊……

  基于上述情况,每年新兵抽签,但凡有人抽中这“金马奖”,其他阿兵哥都会致以热烈掌声。掌声是由衷的,因为其实是在庆贺自己逃过一劫。当然,林炳生并不害怕中奖,因为他从小就伴随“金马奖”一起成长。诸如岛上“单打双不打”的开炮习惯,对他而言,就像今天的“单双号限行”一样习以为常。

  只是林炳生最终并未中奖,他被特种部队选中,先后去了空降特战部队和两栖作战部队。在空降部队中他训练的科目是“铁汉伞”:千米高空一跃而下,顺风逆风全凭自己拉绳调整。“跳下来摔断腿的,啪地一声从屋顶直接砸到锅里的,都有。”

  两年兵役对于一个男人的成长作用明显。抛开隐性的内心历练,当初一些“变态”的练习竟也在不久的将来派上用场。这是林炳生没有想到的。比如特种部队的第一课——练习摔倒。摔倒?也就是从楼顶上滚下来。

  一个可以看作笑话的佐证是,有一年林炳生骑机车回家探亲,路口一辆大货车飞速而来。林果断跳车,机车被压扁,他却前滚后滚侧滚翻滚,最后竟然像青蛙一样站了起来……

 

责任编辑:李欣

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