新闻 综合新闻
行走“千年盐都” 两岸新媒体人探寻制盐的秘密
华夏经纬网   2019-11-05 09:33:42   
字号:
近期热词
深港通  洪秀柱  朴槿惠  复兴航空  菲德尔卡斯特罗  特朗普  “东方之星”长江倾覆  控烟  

采访团在燊海井合影

    华夏经纬网11月4日讯:(记者 徐亚旻)盐,作为一味不可或缺的调味品,与我们的生活息息相关。盐虽然常见,但你不一定知道它是如何生产出来的。11月4日,“掌上蜀show第二季·两岸新媒体体验采访活动”走进千年盐都,参观盐业历史博物馆和燊海井,一探自贡的井盐文化。

两岸新媒体人参观盐业历史博物馆,了解挖井制盐原理

    自贡,自东汉章帝时就开始生产井盐,至今已经有2000多年的历史。在盐业历史博物馆中,两岸新媒体人在讲解员的带领下,从钻井、采卤、天然气开采、制盐等方面,深入了解挖井制盐的原理和井盐生产技术的演进。

    台湾青年、海峡飞虹中文网特约自媒体人沈宏叡表示,非常开心在这里还能看到这么有历史感又无比亲近的生产场景,古人凿井取盐的景象仿佛就在眼前,他由衷的为中国劳动人民的勤劳和智慧而赞叹。

    了解到挖井制盐的原理后,若想一睹真正的制盐过程,要再去另一个地方——燊海井。

    在自贡众多盐井中,燊海井非常出名,它是世界第一口超千米深井,采用冲击式顿钻凿井法于1835年钻成,深度达1001.42米,它的钻成标志着中国古代钻井技术的成熟。

两岸新媒体人品尝“井盐”的味道

    在燊海井,最吸引两岸新媒体人眼球的是一座超大木制井架——“天车”。它的作用就是从深1000多米的井里打卤水上来。听到它发出巨大的咯吱咯吱的声响,仿佛穿越回了100多年前,看到工人们热火朝天的制盐场景。

    两岸媒体人纷纷品尝了打捞上来的卤水,台湾青年、海峡飞虹中文网特约自媒体人刘彦良表示,这是他第一次吃到井盐。“原以为会超级咸,没想到还不错,是水加盐的那种淡淡的咸”。

两岸新媒体人用镜头记录传统制盐工艺现场

    打捞上来的卤水还要经过浓缩、除去杂质、提高盐质才能成为盐。

    燊海井低压火花圆锅制盐是一种古老的传统的制盐工艺,制盐的主要原料为卤、黑卤、盐岩卤三种。燃料为燊海井自产的低天然气。制盐工艺共分为四大流程:一是提清化净,将卤水排放入圆锅中烧热,随后把准备好的黄豆豆浆按一定比例下锅,分离出杂质,以提高盐质。二是提取杂质。三是下渣盐、铲盐。最后是淋盐、验盐。

    现在的燊海井虽然没有了鼎盛时期的壮观场景,但仍然能看到整个房间内白烟滚滚,两位工人守着热腾腾的几口大锅,要历时8小时,才能提炼成为盐。

    台湾青年、华夏经纬网特约自媒体人施子涵被盐工师傅们的辛勤劳作所打动。她表示,“想不到日常生活中的盐,要经过如此多的一道道工序而来,我们都应该感恩食物的来之不易”。

 

责任编辑:侯哲

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·解读“26条”系列(一):落实习近平总书记1月2日讲话精神的重大举措
·两岸关系五个主要关注点
·李振广:“26条措施”让台胞更有感
·"新课纲"及教科书上路:抛弃历史,伤害未来!
·惠台利民 更进一步——评《关于进一步促进两岸经济文化交流合作的若干措施》出台
·中国人帮中国人 大陆出台新措施彰显同胞情
·两岸话剧界福州开《盛宴》 台艺人“登陆”迎利好
·全国台企联代表:大陆“26条措施”呼应台企台胞所思所想
·台胞社区主任助理走进两岸文博会 推介厦门海沧人文之美
·第十二届两岸文博会落幕 签约百个文旅投资项目
·紫金山峰会:两岸携手在长三角一体化发展中“闯”出广阔天地
·国台办、国家发改委官员解读“26条措施”
·台玻林氏兄弟谈投资新定位:从两岸布局转向全球布局
·国台办:陆委会攻击惠台利民措施暴露其阴暗心理
 
推荐阅读
   
·两岸新“农”情⑩ | 产业扶贫
·中国成功追索68件流失英国文物
·走进“玉出红山——红山文化考古
·走进“千古风流人物——故宫博物
·第三届中国国际进口博览会
·两岸新“农”情⑨ | 台商无土
·2020美国总统大选
·汇总:有图有真相之揭穿蓬佩奥涉
·汇总:有图有真相之揭穿蓬佩奥涉
·纪念抗美援朝出国作战70周年·
·两岸新“农”情⑧ | 台商深耕
·两岸新“农”情⑦ | 台湾小伙
·数字技术添助力 非遗、文创惊艳
·印军悍然越界鸣枪挑衅 打破中印
热门点击
  更多
据美国约翰斯·霍普金斯大学实时数据,截至北京时间27日8时23分,全球新冠确诊
美国约翰斯·霍普金斯大学数据显示,截至北京时间9月11日8时28分许,全球新冠
精彩时评
 
·“我就退家长群怎么了”,教师责任本不该转嫁给家长
·法官胁迫“黑老大”认罪被停职,冤不冤?
·13岁女生遭网络霸凌 保护未成年人不分线上线下
·江德斌:区长直播带货,岂能让家长冲KPI
·熊丙奇:彻查冒名顶替上大学,铲除冒名运作
·媒体谈“家长群”:与孩子成长没有必然联系
·别让“网红景点”成为一个贬义词
新闻推荐
  更多
·旅游观迭代 “慢生活”度假游受青睐
·卖的是水还是瓶子?饮用水包装比水贵引质疑
·电影院等娱乐场所何时开放?多地近期答复
·亚太国家通过决议呼吁团结合作抗击疫情
·疫情下的美国:当种族问题遇到新冠病毒
·美国上周首次申请失业救济人数为243.8万
·疫情期间德国针对亚裔的歧视现象增多
精彩博文
 
·[张富学]大陆应积极应对金门期盼实行一国两制诉求
·[袁周]印航更名对蔡英文所谓“维持现状”的警示
·[贾永辉]融合发展 汇聚起两岸和平发展强大正能量
·[阳光不锈]网信办整顿娱乐八卦账号 “全民星探”等被关
·[宠辱不惊]地铁设女性车厢防色狼? 大声说“不”更有效
·[坐看云起]各国考试防作弊啥招? 印度高科技韩国查厕所
·[张良骅]台湾人为何对大陆“好感”首次超越“反感”
华夏周刊
  更多
新闻排行
   
  图片新闻   更多
  精彩视频   更多
新闻中心
大陆新闻 | 台湾新闻 | 港澳新闻 | 国际新闻 | 综合新闻 | 图片新闻 | 热门点击 | 重大新闻 | 滚动新闻 | 国台办新闻发布会 | 热门评论 | 新闻说吧
媒体时评 | 看 世 界 | 国际热点 | 港澳风情 | 大陆人看台湾 | 社会广角 | 酷文辣评 | 星闻情报站
---华夏经纬网版权所有---