熟语中的“年味儿”

　　作者：李树新（内蒙古大学文学与新闻传播学院教授）

　　春节俗称年节，是中华民族最隆重的传统佳节。自汉武帝太初元年始，以农历正月初一为岁首，年节的日期由此固定下来，延续至今。

　　以春节为话题的熟语作为大众语汇，从不同侧面记录了不同时期人们迎接春节、欢度春节的精神生活和民俗风情，强化了民众的民族凝聚力与向心力，承载了民众对美好生活的希望，具有丰富的文化内涵和文化价值。

　　“忙年”

　　春节熟语以年终岁首为时间节点，其主要内容之一是对“忙年”活动的记述和反映。

　　一进入腊月，人们就掰着指头算日子盼年了。谚语“腊月八，银子当瓦渣”“聘不尽的姑娘，办不尽的年”等迎年谣谚，用生动简练的话语描绘着人们置办年货、美化环境、除旧布新、烹饪美食，为过年做准备的节奏和脚步。

　　河南三门峡陕州区西张村镇南沟村，83岁的民间艺人员月英展示牛年剪纸作品。孙猛摄/光明图片

　　“腊月八，银子当瓦渣”用夸张的表现手法概括了人们不吝惜钱财置办年货的情景。在物质匮乏的岁月，人们平时省吃俭用，可到了过年往往把一年的积蓄都拿出来去赶大集，买年货。就像清代《打糖锣》所描绘的那样：“正月里的银子腊月里关，二十一二咳放黄钱。卖香炉蜡烛台儿的满街上叫唤，画儿棚子搭满了街前，神纸摊子摆着门神挂钱，汤羊和那鹿肉野鸡，吆喝新鲜。……家家户户都要过年，请香，请蜡，蜜供，南鲜，年糕，馒头，蒸食买全。祭神的猎头羊头，包饽饽的白面，猪羊牛肉，年例长钱。”

　　“聘不尽的姑娘，办不尽的年”，说的是姑娘一天不上彩轿，就要不断地添置嫁妆，而过年不到接财神爷吃年饭之前，也总有办不尽的年事。这里用衬托的修辞手段，用体认性的经验表述，把聘姑娘办喜事和迎新年放在一起，记述了淳厚、古老的风尚。

　　“忙年”是让所有人都闲不住的一场大战。“年来了，是冤家，儿要帽，女要花，媳妇要裙子走人家，婆婆要糯米做糍粑，爹爹要肉敬菩萨，一屋大小都要吃他。”民间流行着许多反映“忙年”习俗的谚语，这些谚语会因为地域差别出现些许差异，但是大同小异。

　　“忙年”既是在向过去一年告别，又是对新一年的憧憬，是一幅多姿多彩、仪态万千，充满温馨、祥和与生机的民俗画卷。

　　美食

　　辛勤的中国人总是不知疲倦地劳动着，节日就是一种劳动中断的集体安排，是享受一年劳动果实的时候。在人们长久的记忆中，过年除了“送灶”“接灶”“守岁”“祭神”“祭祖”等项目外，还意味着好吃好喝，这是对一年辛苦劳作的犒劳和补偿。《清嘉录》记载：“除夜，家庭举宴，长幼咸集，多作吉利语，名曰‘年夜饭’，俗呼‘合家欢’。”清代周宗泰《姑苏竹之词》记述了年夜饭的欢乐场景：“妻孥一室话团圆，鱼肉瓜茄杂果盘。下箸频教听谶语，家家家里合家欢。”民间熟语“过小年，脚板响；过大年，砧板响”“年三十夜的灶膛――越烧越旺”“正月初一穿，三十日夜吃”“穿在嫁，吃在年”等反映的就是这样的场景。

　　全国各地的春节饮食文化习俗各具特色，相关熟语也是琳琅满目。比如，因为北方很多地方过年第一顿饭必吃饺子，于是有了歇后语“正月初一吃扁食――头一遭”，相关的歇后语还有“大年初一吃饺子――只等下锅”，现在比喻准备工作早已就绪，只能放手去干。在实际使用中，歇后语往往只说前半截，“歇”去后半截，意义尽在不言中。

　　再如，“餐餐有鱼，年年有余”中，叠音词使语言的节奏感鲜明，有音乐美，“鱼”跟“余”同音而不同义，语音回环，朗朗上口。“过年吃肉，添福添禄”中，“添”两次出现，反复加强了语势，使得“增加”的意思更为突出，而“福”跟“禄”不仅押韵，还平仄相对，读起来既有韵律，又抑扬起伏，悦耳动听。

　　娱乐

　　在享受劳动果实的同时，春节也是民众娱乐的最好时光。最能体现“年味儿”的就是燃烟花放爆竹。放鞭炮是旧时家家户户过年的必做之事，“三十晚上的爆竹铺――有多少卖多少”“大年三十的烟火――万紫千红”“大年初一头一天，鞭炮声声响连天”“过大年放花炮，穿新衣戴新帽”“过年不放炮，妖魔鬼怪到”“炮仗放的响，粮钱年年长”说的都是这一习俗。

山东青岛的一位市民在瓷器上描绘五牛图。张进刚摄/光明图片

　　其他的娱乐形式也在民众口耳相传中流传下来：“杨柳青，放空钟。杨柳活，抽陀螺。杨柳发，打尜尜。杨柳死，踢毽子”，说的是年前年后玩耍陀螺、空竹和踢毽子的游戏活动；“正月鹞，二月鹞，三月放个断线鹞”，指的是放鹞灯的活动；“年三十晚唱梆子腔――真红火”“三十晚上说大书――讲的讲，听的听”“五天年，三天戏”，说的是年底正月唱戏听戏的习俗；“男女老少荡秋千”“车幺妹，采莲船，扎好龙舟好闹年”，记述的是春节荡秋千、划龙舟的习俗。

　　谚语也好，歇后语也好，或对比，或映衬，或押韵，或反复，活泼生动、朗朗上口的表达形式让话语变得既悦耳动听又便于记识传播。

　　团聚

　　春节蕴含“渴望团圆”的情感，合家团聚是春节最鲜明的生活模式和文化传统。“有钱没钱，回家过年”“穷年富年，求个团圆”“三十晚上吃团年饭――人齐话圆”“正月十五卖元宵――抱成团”成了的春节熟语体系的重要内容。

　　在异地居住工作、打拼忙活的人，外出的家人或子女，甚至海外游子，常常带着亲情的召唤和期盼，赶在除夕前返回家来，这是中国社会祖祖辈辈形成的家庭认同感和归宿感使然。当然，由于天气、交通、工作等的原因，许多人会在外地过春节或旅游过节，今年因为疫情防控，就地过年更是成为常态。应该说，随着时代的发展，春节习俗也在出现变化、简化的趋势，但不论怎么变，亲情友情是割不断的。

　　在民间，大年初一，晚辈要给长辈磕头拜年，长辈要给晚辈压岁钱，邻里亲友见面也要互道祝福。“正月初一起得早，磕头拜年吃水饺”“新正拜年，走千家不如坐一家”“入年卦，讲好话”“有老敬老，有小敬小”“拜年无大小”“先拜伯叔，后拜同族，再拜街坊”“拜年，拜年，拜点糖甜甜”，这些熟语讲的是拜年的热闹场景，言简意赅又通俗易懂，质朴平实又蕴藉深远。

　　拜年时更加常见的祝福语是四字格，“恭贺新春”“一帆风顺”“四季平安”“五福临门”，表达了朴实而真诚，简单而美好的祝愿，浓缩、凝聚、孕育着我国各族人民追求仁爱和睦、和谐幸福的文化基因和文化精神。

　　《光明日报》（ 2021年02月21日 05版）

责任编辑：王江莉