历史趣事：汉高祖刘邦爱吃狗肉

说起吃狗肉，还得沛县的狗肉最出名，色香味俱全，令吃客回味无穷。为什么说沛县的狗肉最正宗呢？这得从正在中国国家博物馆展出的“中国古代饮食文化展”上的六畜三牲文物说起。这些展出文物告诉我们沛县狗肉出名的背后原来还有这么一个小故事，相传汉高祖刘邦还是泗水亭长的时候，家境十分贫寒，却酷爱吃狗肉，他常常到后来成为大汉名将的屠夫樊哙那里买狗肉，买得多了干脆佘帐，时间长了，赊的账也多了。为了躲避刘邦，樊哙偷偷地搬到其他村子继续做屠狗生意，可是没过几天，刘邦就又找到了他的馆子，继续赊狗肉吃。虽然，刘邦经常赊账，但他作为亭长经常去樊哙的狗肉铺子，反而把樊哙狗肉馆子的生意带了起来，生意非常兴隆。因而刘邦的老家徐州沛县一带至今仍有很多名店专营狗肉，这一传统名馔受到历代人喜爱。