从台北宁夏夜市到宁夏怀远夜市 台湾媒体人品味“塞上江南”

中新社银川7月31日电 (记者 陈建新)在银川市西夏区大学城，宁夏大型网红夜市“怀远观光夜市”坐落于此。10余名台湾媒体人及自媒体人7月30日晚到此探访，体验“塞上江南”的美食文化。

台湾夜市闻名在外，因地处宁夏路而得名的台北宁夏夜市即是其中之一。在上海工作的台湾青年刘玉贞说，台北的宁夏夜市以台湾传统特色小吃为主，包括蚵仔煎、烧仙草、卤肉饭等，颇受大陆及国际观光客欢迎。

随着夜幕降临，怀远夜市上人流渐增，摊铺主的热情吆喝和琳琅满目的各色美食吸引游客频频驻足、体验。这一夜市街区以特色小吃为主要业态，分为餐饮区、文旅区、百货区，共有520余家商户在此经营。

按照提前备好的美食采访计划，台湾东森新媒体ETtoday记者任以芳很快找到目标店铺，并一一打卡醪糟、土豆饼、辣条等特色美食。“大家边吃边逛，其实很像在台湾逛饶河街夜市、台北宁夏夜市，走在路上很放松。”

喜爱逛夜市的任以芳，每到一座城市都会尽量打卡当地夜市或特色小街，今年以来她已趁工作之余“解锁”了昆明的过桥米线、西安的肉夹馍。“你要了解一个地方，一定要去逛逛那边的夜市，看看他们吃什么、卖什么。”在她看来，夜市代表了一个地方的文化特色，透过夜市可对这个城市有更多了解。

“怀远夜市和台湾夜市一样热闹。”此前在台北常逛宁夏夜市，今次实地来到宁夏探访令刘玉贞感到奇妙，“台湾和大陆民众其实都喜欢美食，喜欢夜市文化。”观察两岸夜市发展，她还建言，怀远夜市地处银川这个多民族聚居的城市，可融入更多当地文化特色，以吸引更多居民、游客前来体验。

品尝烤羊排、辣糊糊等小吃，漫步于美食摊铺林立的街巷，台湾梅花媒体集团“爱传媒”副总编辑陈素贞找到久违的逛夜市之感。她说，早年在台读大学时常去夜市，工作后因时间关系已很少到访。

在她看来，大陆夜市餐品种类齐备、涵盖范围广泛，台湾夜市多强调地方元素，地域概念清晰。两岸夜市经营各有特色，但都散发出同样的城市烟火气。