田博文，来自台湾台北。2017年刚满33岁的他，带着家族传承的三十多年经营烧烤腊味店的经验，来到大陆开始了烧烤创业之路。
“因为台湾青年来大陆创业的支持政策和发展前景，都令我十分看好。”
田博文确定了“热火碳烤烧肉”“雷猴大佬烧鹅”和“野郎拉面”3个品牌，在多个城市都同时开设，先后在北京、上海、吉林和澳门等地布局。
“台味烧烤深受大陆同胞喜爱，在大众点评都拿下城市评价第一。”
2018年，经过对比各城市店铺的经营情况和综合考量，田博文决定把天津作为事业“大本营”，带着创业团队和家人，彻底安家在天津。
田博文在河东区的万达和爱琴海商场，一共开设了“热火碳烤烧肉”“雷猴大佬烧鹅”和“野郎拉面”3个品牌店铺，各种台湾风味儿的烧烤料理，生意红红火火。
同时，为了发挥台湾在新媒体领域的广告创意等优势，他还成立了自己的“抖饮”新媒体公司，主要尝试通过抖音等平台，为大陆的餐饮企业作行销推广。
如今，田博文带着母亲、太太和3个孩子，一家6口生活在天津，3个孩子都在天津接受着优质的义务教育，太太主要负责孩子们的学业和生活、
“而我每天都会准时来到各个店铺，检查食材、下厨烤鹅、巡视店面、征求食客的意见建议，每个环节都保证亲力亲为，保证第一个到店、最后一个离店，先当好员工，再作好老板。”
“爱拼才会赢，相信只要我们踏踏实实的努力奋斗，天津一定会成为我们梦想起飞的福地!”田博文表示。（华夏经纬网、天津市台办联合）
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