一股港味甜品风潮正在沪上迅速升温——满记甜品！

时尚是个圈，在餐饮业未尝不是。港食文化随着香港回归25周年之际，又在年轻人中掀起热度。说到港食，两大类最有代表性，点心、甜品，而陪着一代人长大的满记甜品，算得上是甜品类的代表。

近日，满记甜品，也与上海香港商会合作，在为期一月的上海港食文化节开幕式上亮相，向大众展示了港式甜品经典，收获了满满的人气热度。

满记甜品CFO林喜铎(左2)出席港食文化节开幕式

经典篇：27年，从西贡走出的港食第一甜

满记甜品，是地道的香港“出身”。1995年，它在西贡开出了第一家十几平的小小糖水铺，店面虽小，却立刻收获了一批忠实粉丝，路过小憩、夜晚点心，甚至有慕名者专程而来。在源远流长的粤港文化中，每一碗糖水都寄寓着大家圆满美好的愿望，大家吃着甜甜的糖水，感受着从口到心的满满幸福，而满记甜品(Honeymoon Dessert)的名称也是由此而来。

港食文化节现场制作满记招牌杨枝甘露

时至今日，满记已是拥有近300家门店覆盖全国20多个省市的知名甜品品牌，给千万消费者传递纯正港味甜品的同时，也传承了粤港人千百年来“望满月，喝糖水”的习俗，传播着中国人追求幸福、美满甜蜜的文化体验。

创新篇：27年，满记正年轻

在港食文化节前夕，记者也采访了满记集团CEO金国超先生，作为一个在餐饮行业工作二十多年的老兵，提及最多的词就是传承和创新。传承的是经典，是人们对满记美好的记忆。创新的是潮流 ，是提供给顾客全新的幸福体验。

27年来，怀抱着对这份经典的初心，满记也不断地在创新路上前行。

从港式甜品拓展到“新中式甜品”，满记把粤港文化里独有的满月糖水文化延伸成了让国人幸福满满的“图腾”;从单一糖水进化到涵盖甜品、饮品、烘焙、零食等多元化的业务形态，满记也在不断打破原有边界，加速拓宽甜品新赛道，在大热的泛甜品圈中重新定义核心竞争力;从原有的堂食模式到堂食+外卖/外带模式并重、早午餐/夜宵等运营全时段的打通，再到新零售、飞机/高铁等渠道的拓展与摸索，满记正不遗余力实现“无时不可甜，无处不可甜”愿景，给千万消费者带来更多面更立体的甜蜜满足。

产品力的创新也是近年来满记发展的一大亮点，洞察到新生代消费者的习惯和流行趋势，满记在经典港式甜品杨枝甘露、双皮奶的基础上，推出了随食随享的杨枝甘露杯装，还原创出可以吸的双皮奶、轻食代餐双皮奶冻杯等，甘露、满满vc水果等食材小料与双皮奶混合，一杯甜品随身享，拓宽甜品的消费场景，也在不断地创造港食的新流行。

满记甜品-可以吸的双皮奶系列

满记甜品-轻食代餐双皮奶冻杯系列

陪伴你长大的甜品，还在继续陪伴着别人长大。27年正青春的满记，正持续绽放港式甜品的全新魅力!

来源：号外网