科拓生物精彩亮相第十七届益生菌与健康国际研讨会

2022年8月10至8月12日，由中国食品科学技术学会主办的第十七届益生菌与健康国际研讨会于杭州顺利举办。此次益生菌与健康国际研讨会中，众多业内大咖纷纷出席。中国食品科学技术学会益生菌分会理事长、中国工程院院士、江南大学校长陈卫，中国食品科学技术学会益生菌分会副理事长、内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室主任张和平及中国科学院院士、中国科学院上海营养与健康研究所生物医学大数据中心首席科学家赵国屏等专家携前沿成果报告参会。除专家外，一些优秀的益生菌行业主力品牌也受邀参加此次研讨会。其中，北京科拓恒通生物技术股份有限公司(以下简称：科拓生物)作为中国益生菌第一股，携最新研发的后生元系列产品精彩亮相。

科拓生物首席科学家张和平教授在研讨会上带来了关于“母乳源益生菌在母婴间的垂直传递”专题报告，公司总裁刘晓军先生作为杰出企业代表参加了主题为“以科技创新开启益生菌行业高质量发展新征程”的企业高峰论坛。科拓生物研发总监王记成博士则在“益生菌、益生元、后生元的研究及产业化”分论坛中带来了科拓生物关于“后生元的研究与应用”相关讲座。

11日上午，在“以科技创新开启益生菌行业高质量发展新征程”的企业高峰论坛中，刘晓军先生就以下四点进行发言。一是，对益生菌行业高质量发展来说，好的菌株是至关重要的，这也是科拓生物多年来建立菌种库的目的。二是，在科技创新的前提下，科学论证对于益生菌行业高质量发展也是重中之重，菌株的益生作用均需大量的临床研究来证实。三则是，加工技术。对于益生菌行业来说，加工技术是决定产品稳定性、功效及风味的决定性要素。四是，为让益生菌行业开启高质量发展新征程，建立标准是必要的一环。标准的落地对于促进产业发展具有重大意义。而在此次研讨会上发布并在业内达成共识的“益生菌‘量效关系’的科学综述”及“后生元五大科学观点”，科拓生物作为中国益生菌领军企业，在两项标准中与学会积极合作，并参与整个标准的研究、完善及落地过程。

11日下午，中国食品科学技术学会益生菌分会副理事长、内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室主任张和平教授针对“母乳源益生菌在母婴间的垂直传递”，进行了报告分享。张和平教授指出，对于婴儿来说母乳是最需要且最理想的食品。母乳对于刚出生的婴儿来说，可以为其提供生长所需的铁、钙、蛋白、脂肪、维生素、生长因子及免疫因子。同时，母乳还具备为婴儿提供有益微生物的作用。这些重要成份对于新生婴儿的成长必不可少。研究指出，母乳菌群具有影响婴儿肠道菌群的建立和发展、提高婴儿免疫力的作用。而母乳菌群中的有益菌，例如双歧杆菌，则可通过“垂直传递”达到母乳并传递给婴儿。

12日上午，科拓生物研发总监王记成博士就“后生元的研究与应用”进行主题分享。王记成博士在后生元基础知识、科拓生物于后生元方面的产业应用进行了相关介绍。在产业应用中，王记成博士就科拓生物最新LA系列后生元Probio-169？产品进行了产业简介，并就益生菌后生元Probio-Eco？的相关动物实验及临床试验进行了具体讲解。人群试验数据指出，Probio-Eco？对于调节与龋齿相关的口腔菌群，改善慢性便秘、腹泻人群病症，具有一定的作用;而在动物实验中，关于后生元制剂对炎症性肠病(IBD)大鼠免疫和肠道代谢也具有一定的影响。

在第十七届益生菌与健康国际研讨会中，科拓生物“益菌”突起。不仅为行业同行及各位专家们分享了最新科研成果，也为消费者们带来了创新产品。同时，科拓生物展位人潮络绎不绝，一众消费者均对科拓生物最新研发出的后生元系列产品表现出浓厚的兴趣及惊喜。

“源于自然，传递健康”是科拓生物自成立以来一直坚守的品牌理念。多年来，科拓生物数次踏上寻种之路，用持之以恒的努力建成亚洲最大的乳酸菌菌种库。目前，科拓生物从亚洲各地自然发酵食品，健康人群肠道和母乳分离鉴定保藏乳酸菌21268株。在科学循证方面，科拓生物已联合国内十余家三甲医院开展了60项针对国人健康的临床试验。在未来，科拓生物仍将带领“中国菌”持续发力，力求为行业带来科学创新，为消费者带来健康保障。

来源：中华网