“秋天这一口”热销长三角人开启“舌尖”盛宴品尝秋之味

烤柿子。　受访者供图

中新网南京10月26日电 (记者朱晓颖)柿子、柚子、栗子、桂花……被称为“秋天几件套”的秋日美食正在热销。关于“秋天这一口”，长三角人已开启“舌尖”上的盛宴，尽情品尝秋天的味道。

南京百年“桂花王”迎来桂花盛放期。　泱波摄

霜降到，柿子俏。长三角各地，柿子从“水果圈”红进“美食圈”，烧烤店、火锅店、蛋糕店刮起“柿子风”。烤柿子、柿叶醋、柿子蛋糕……长三角人似乎找到了“打开”柿子的新方式。

大众点评数据显示，近期“柿子”搜索量翻了一番。在柿子主题套餐的销量榜单上，长三角“包邮区”成了柿子消费重地。

从吃法看，人们跳出传统的柿子吃法，在各地独特饮食习惯中碰撞出了新体验，炭火烤柿、柿子加刨冰、做蛋糕吃法火。其中，苏浙沪“烤柿子”搜索量增长超3倍。

从区域看，杭州、上海等南方城市销量遥遥领先，反超有“秋冬嗦柿子”习俗的北方城市。其中，南京地区关于柿子的搜索量环比增长了163%。

长三角一些高档餐厅，用柿子配花生做出“好柿花生”(“好事发生”谐音)甜品、“柿柿如意”提拉米苏，讨个好彩头。

沁人心脾的桂花，也香甜进长三角人的胃里。

眼下进入桂花盛放期，“桂花经济”升温。长三角不少线下奶茶店、咖啡店推出了桂花味秋日限定款。新零售平台桂花鸡、桂花酒热销。

南京百年“桂花王”迎来桂花盛放期。　泱波摄

叮咚买菜统计显示，近期，桂花蜜汁烤鸡、桂花拉糕等桂花美食，以及鲜桂花米露、桂花酿、桂花气泡米酒、桂花酒酿小圆子、桂花酒酿冰粉等桂花系饮品小吃销量大涨。

此外，餐饮、外卖平台的柚子、柑橘、栗子等秋季时令食品也集体热销。(完)

文章来源：中新网
责任编辑：徐亚旻

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