台湾鸡蛋分级计价至今无果业者：太难推了

华夏经纬网 > 新闻 > 涉台新闻 2023-04-10 10:05:20

岛内蛋农说，鸡蛋的分级标准难以订定，鸡蛋分级计价制度后来也无疾而终。（图源：台湾“中时新闻网”）

华夏经纬网4月10日讯：据台湾“中时新闻网”报道，台当局农业部门于去年12月1日起正式启动岛内鸡蛋分级计价制度，并逐步推动蛋农全面性使用纸蛋盘以提升生物安全防范。业者指出，由于规格和品质标准难以订定，如今不了了之，蛋鸡产业的提升也碰到瓶颈。

岛内鸡蛋分级计价制度于2013年12月1日起正式启动，将鸡蛋行情报道增加纸盘箱蛋，纸盘箱蛋(30粒纸盘装，每箱8盘)，分小规格(S，21台斤)、中规格(M，23台斤)、大规格(L，25台斤)、特大规格(LL，27台斤)等4种规格，各项鸡蛋价格的形成由市场机制决定。

台农业部门多年前也指出，综观世界各国与地区均改采用纸盘(箱)承载，极少使用塑胶蛋箱，但岛内鸡蛋现行产销绝大多数仍以塑胶蛋箱运销为大宗，却也成为生物安全防范的高风险载具。

陈姓蛋农表示，目前岛内蛋鸡场还是传统开放式为主，一方面很难防范禽流感，而且就算是密闭式禽舍，蛋箱进场后也没有都落实清洗消毒，箱蛋的散装鸡蛋也都没有分级，根本没办法做到统进统出，说是升级障碍也不为过。

蛋农阿财说，当初要推分级计价的时候很多人有参与，但分级标准实在很难订定，每个通路要求的鸡蛋规格也不同，利润要如何做到完善的分配?生产要达到一定的量和规格要怎么具体做到?所以到后来也就告吹了，“现在市场价格已经够乱了，再分级只会更乱”。

台湾逢甲大学国贸系教授杨明宪表示，分级计价制度确实应该彻底执行，好的品质要有好的价格，品质欠佳的也不能鱼目混珠进入市场，台当局可以提供分级标准，让蛋商蛋农来参考，包含纸盘装蛋的方式也要推动，“这些都不是简单的工作，但产业要提升就得做”。

责任编辑：姚思寒

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