470万人有胃病 胃癌是台湾民众十大癌症之一！

根据台湾地区卫福部门统计，台湾民众因肠胃和消化系统问题，就医人数达469.7万7000多人，胃癌也是台湾民众十大癌症发生人数、癌症死亡率的第8名。医生表示，胃癌发生过程是由胃病4阶段而程，其中之一为“肠化生”，被视为癌前病变，但可通过补充叶酸来遏止癌前病变进展，甚至逆转肠化生，有研究指出，补充叶酸可多出77%机率逆转肠化生。

基隆长庚医院胃肠肝胆科医生钱政弘表示，胃癌是由胃病分成4阶段进展到胃癌，首先是“慢性萎缩性胃炎”，接着出现肠化生，即“胃黏膜反复受伤后修复失败的病变”，10年后转变成胃癌的机率为1.6%，因此肠化生被视为癌前病变。

对于已肠化症者的饮食建议，钱政弘表示，肠化症的主因是伤胃的行为，因此要采低盐饮食、消除幽门杆菌等致病因子，此外补充叶酸是一个可行的方法，2022年一篇系统性的文献回顾分析1252名病例后发现，补充叶酸有3项效果，包括多出61%的机率逆转萎缩性胃炎、多出77%的机率逆转肠化生，效果最显着是每天补充叶酸20~30毫克，维持3~6个月。

钱政弘说明，叶酸是水溶性维生素，有助修复胃黏膜，若有慢性萎缩性胃炎和肠化生的人，可在日常饮食中多摄取叶酸含量高的食物，例如菠菜、韭菜、花椰菜、芦笋、黄豆芽、黑豆、鹰嘴豆、海苔、竹笙、胚芽米、蛋、木瓜、牛油果、香蕉、柑橘等，再加上叶酸锭补充，如此应可避免胃病恶化。（来源：台湾“中时新闻网”）