何溢诚快评：越南进口蚵仔重金属超标5倍，还有人敢吃吗？

最近台湾食安事件频传，导致人心惶惶，大家都不知道吃下肚子里的究竟是什么毒素，继美式连锁大卖场好市多（Costco）的产品“科克兰冷冻三种综合莓”，日前遭食药部门揭露验出A肝病毒阳性，违规产品高达1.7万公斤，好市多也证实约有4.2万名会员购入问题产品，一时间人人自危，会不会就此染上A肝病毒，“人生变成黑白”。

现又传出，越南进口牡蛎检出重金属无机砷竟超标5倍，让消费者再度陷入食安危机，2018年至今，已有19批越南牡蛎不合格，其中诺罗病毒14件、重金属4件、A肝病毒1件，去年自越南进口的牡蛎已超过3023公吨，也算是蔡当局“新南向”的贸易成绩。

由于越南牡蛎产量多、利润高，大批倾销，产地不但未标示，还混充本地蚵，打乱价格行情，亦造成市场上台产牡蛎排挤效应，全台牡蛎产量自2017年到2021年，从年产2万3000多公吨减少到1万8000公吨，减幅达23％，受影响最深的就是赖清德的本命区台南，牡蛎年产量从4266公吨锐减到2144公吨，减产50％，年产值也从近8亿元（新台币，下同）减少为3亿元。

牡蛎俗称蚵仔，富含锌，有增加男性贺尔蒙“睪酮（testosterone）”的效果，向来被视为男人的补给圣品，蚵仔煎更是台湾历久不衰，夜市大街小巷广泛流行的经典风味小吃，会不会因此滞销而乏人问津，颇为堪忧。

殊不知，台以民为本，民以食为天，食以安为先，难怪蔡当局遭蚵农痛批“脑袋坏掉了”，因为从未有一门心思为台湾人民的食品安全严格把关，反正瘦肉精美猪、福岛核食都在吃了，这些就根本不算什么了！

台湾青年联合会理事长  何溢诚