台湾立群农产品有限公司因鸡蛋发霉没通报、回收没发霉鸡蛋制成液蛋，遭桃园市卫生局开罚15万新台币。（桃园市卫生局提供）
华夏经纬网5月27日讯：据台湾“中时新闻网”报道，台中有卖场被发现出售盒装发霉鸡蛋，因鸡蛋来源位于桃园的立群农产品有限公司，桃园市卫生局前往查核，查获229盒产地泰国的发霉鸡蛋及回收再制未杀菌液蛋2100盒共1050公斤，将罚15万元（新台币，下同）。
卫生局指出，发现发霉鸡蛋来自桃园后随即前往查核，现场查获229盒发霉洗选鸡蛋、回收再制未杀菌液蛋1050公斤。业者称应该是气温变化太大导致冷藏进口鸡蛋经洗选后，再转常温贩卖出现质量异常，已经在5月22日陆续回收。另员工开盒检视后，将无发霉的鸡蛋制成未杀菌液蛋贩卖。
卫生局指出，业者发现鸡蛋发霉未通报部分及将该批无发霉鸡蛋制成液蛋已经违反食品安全卫生管理法，分别开罚3万、12万，共15万元。日后若发现再有违规情形，将加重裁处。
卫生局说，该批鸡蛋由台农发股份有限公司12日从泰国进口，360颗装的鸡蛋共903箱，立群公司16日、17日经业者在厂内以温水清洗，再喷洒次氯酸钠、刷洗鸡蛋外壳后，烘干包装成每10颗1盒常温贩卖，共生产32058盒。业者首次将冷藏鸡蛋洗选转常温，未进行保存性试验，此举也违反台湾地区“食安法”，已命限期改正，若未改正可罚6万至2亿元。
卫生局也说，业者将卖场退回的鸡蛋，以肉眼目视无发霉者，与本土鸡蛋混合制成蛋白液、蛋黄液、全蛋液，已经要求业者于26日前通知通路商，将疑虑洗选鸡蛋及液蛋及制成烘焙产品预防性下架。至27日中午已经下架3312盒洗选蛋，未杀菌液蛋9295公斤全数回收。
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