内蒙古老年“自助餐厅”开业三月记：和家里吃到的味一样

中新网乌兰察布7月20日电 题：内蒙古老年“自助餐厅”开业三月记：和家里吃到的味一样

中新网记者李爱平

“这里的饭菜价钱便宜，每人才12元，饭做的和家里一个味。”

“这里完全是自助模式，随便吃，有凉菜、有热菜、有主食，都是按照老年人口味设计的。”

这是20日中午，内蒙古自治区乌兰察布市集宁区泉山街道养老服务中心“为老餐厅” 中几名老年人的一段对话。

记者探访发现，当日，在该餐厅就坐的这些老年人，他们进门后，如同回家一样轻松自在，他们先是和服务员拉家常，接着你一言我一语地开始要水喝，甚至还和服务员说，“可不可以沏壶茶”。

待坐定后，这些老年人便开始讨论吃什么?有人说，“吃烩菜吧”;有人说，“还是莜面舒服”。人群中顿时形成两种不同意见，这时服务员走来说：“其实吃啥都可以，这里都有……”

几分钟后，这些老年人的餐桌上便摆上了他们喜欢吃的饭菜。

记者注意到，这家开业三个月的餐厅，从外观看显得非常朴素，不过，集宁区民政局工作人员表示，目前这里已得到了周边1.2公里范围内老年人的青睐。

集宁区民政局工作人员王昱介绍，这也是这家以“自助”为特色的老年餐厅开业三个月以来最自豪的事。

王昱介绍，开设“为老餐厅”的真正出发点，是为不愿意做饭的老年人提供方便，“如果有必要，还可以给行动不便的老年人提供上门服务。”

图为内蒙古乌兰察布市集宁区的“为老餐厅”，受到当地老年人的欢迎。　　　中新社记者李爱平摄

经营“为老餐厅”的负责人孙月德透露，为老年人办餐厅，不能从盈利角度看，“我们只有微薄的利润，但这是可以持续做的事业，能长期干下去。”

“为老年人做餐饮服务，需要的是情怀，如果考虑挣大钱，就失去了‘为老餐厅’的意义。”孙月德告诉记者，开业三个月来，“能倾听这些老人的心声，让他们内心不再寂寞，是最大收获。”“这些老年人因为子女不在身旁，特别希望别人能听他们说话。”

“我现在做的是一份事业。”孙月德说，目前餐厅只提供早点和午饭，老年人就餐毕，还可到二楼棋牌室去打扑克或者到另一间屋子练书法、看书，这一切都是免费。

孙月德透露，“为老餐厅”开业以来，已吸纳周边80%的老年人来此就餐，大家普遍反映，“饭菜可口，在这里身心放松。”

图为内蒙古乌兰察布市集宁区“为老餐厅”开业三月，当地老年人就餐现场。　　　　王昱供图

“为老餐厅”只是集宁区民政局助力老年人健康养老的一部分。

集宁区民政局最新消息称，当前，该局除了面向社会为老年人办了“为老餐厅”，还在助医、助浴、代购、代办等基础性养老服务方面进行了延伸。此外，老年课堂、康复理疗、旅居养老等特色服务也得到了多数老年人的认可。