在橄榄油的食用方式上，一直流传着橄榄油只能冷餐食用不能加热的误区，实则在地中海地区，橄榄油用来热烹是很普遍的，并不是只能用于凉拌和生饮。贝蒂斯特级初榨橄榄油，无论是早餐煎鸡蛋，午餐煎牛排、晚餐炒蔬菜、凉拌菜还是直接蘸面包乃至直接饮用都是一种享受。
中国人在做美食的过程中，讲究煎炒烹炸，每种方法都与加热的火候息息相关，所以为了健康着想，国人非常关心食用油的烟点问题。贝蒂斯特级初榨橄榄油的烟点经机构检测在206摄氏度，高于中式烹饪所需的温度（170—180摄氏度），完全能满足中国人一日三餐各式烹饪需求。贝蒂斯橄榄油富含79%的单不饱和脂肪酸，含有角鲨烯、橄榄多酚和多种维生素等营养物质，是非常健康的油脂。美国FDA认为，每日食用橄榄油这种含70%以上油酸的食用油，取代饱和脂肪酸的油脂，对心脑血管有益。每日食用两汤匙橄榄油（约20g），有益于身体的健康。
贝蒂斯将通过更加专业和科学的知识，研究橄榄油的营养健康价值，倡导更科学健康的用油方式，让更多的人了解橄榄油，同时也为消费者提供更多的健康食用油产品选择。
来源：中华网
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