华夏经纬网9月20日讯：据台湾《联合报》报道，进口蛋争议引起岛内社会轩然大波，台中市长卢秀燕19日开第一枪宣布即日起学校营养午餐“禁用液态蛋”，一律使用现打蛋品，持续到市场鸡蛋安全稳定为止。桃园市长张善政、台北市长蒋万安、新北市及基隆市随即宣布跟进，不过绿营市长并不同调，台南市和高雄市维持符合认证的台产液蛋仍可使用。
全台教师工会总联合会19日晚间发出声明，由于鸡蛋是校园午餐的常见食材之一，呼吁校园停用液蛋，并启动蛋品来源的专案联合稽查。
台中市长卢秀燕19日指出，台中市政府明定校园午餐均限用台产蛋，台中市教育局日前稽查全市供应学校午餐19家团膳业者蛋品状况，均符合规定，但查出部分使用液蛋烹饪。
卢秀燕说，液蛋虽均有台产来源证明，为求万无一失仍决定加严，即日起暂停校园营养午餐使用液蛋。此举虽造成团膳业者麻烦，但当前是特殊情况，台中市政府为捍卫食安，另有考量。
桃园市长张善政与台北市长蒋万安均表示，日前发现不肖厂商将进口蛋制成液蛋标示为台湾生产，企图鱼目混珠，考虑台当局尚未清楚说明进口蛋流向，担心相关业者不慎误用，即日起禁止营养午餐使用液蛋，后续也会持续全面稽查。新北市也基于相同考量宣布暂停使用液蛋。
新北餐盒公会理事长魏圣哲认为，台中先停用液蛋，其他县市陆续跟进，19日晚间收到消息，业界人仰马翻紧急调壳蛋。他认为成本虽然不会增加，但制作团膳打蛋费时，第一颗蛋打到第一万颗蛋，食安环境可能改变，食安风险恐增加，也怕备货来不及。
京公网安备 11010502045281号主办：华夏经纬信息科技有限公司 版权所有 华夏经纬网
Copyright 2001-2024 By www.huaxia.com
