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惊!台湾高雄市业者窜改过期肉品贩卖 最久已逾期14年

华夏经纬网 > 台湾 > 社会万象      2024-07-12 10:31:28

高雄市11日爆出有不肖业者窜改过期肉类标示

高雄市11日爆出有不肖业者窜改过期肉类标示,贩卖给高雄4家餐厅,其中包括鸡、猪、牛、鸭、鹅肉都被窜改,最长的过期期限竟是2010年。(高雄市卫生局提供/台湾“中时新闻网”)

华夏经纬网7月12日讯:据台湾“中时新闻网”报道,台湾高雄市11日爆出有不肖业者窜改过期肉类标示,贩卖给高雄4家餐厅,其中包括鸡、猪、牛、鸭、鹅肉都被窜改,最长的过期期限竟是2010年,目前检方侦办中,厂商尚未提供详细的出货日期及品项。

卫生局表示,高雄市政府卫生局于113年7月9日配合桥头地检署指挥,会同台当局“食品药物管理署”南区管理中心及台法务部门调查局高雄市调查处、高雄市政刑事警察大队前往查察,现场查获逾期猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、鹅肉及废料并封存约11.4公吨。

其中牛肉有0.04公吨无标示效期、猪肉有2.53公吨效期为2020年3月16日至2024年4月2日、鸭肉有0.35公吨效期为2018年6月7日至2024年4月9日、鸡肉有7.6公吨效期为2021年6月7日至2024年1月28日、鹅肉有0.67公吨效期为2010年5月8日,废料则有0.21公吨效期为2016年8月21日至2016年12月2日,尚有部分肉类则无效期标示。

卫生局提醒,新鲜的肉品颜色为鲜红色或淡红色,冷藏肉品温度应维持在7度C以下,而冷冻肉品需维持在负18度C以下,若存放的温度不足,致滋生细菌,影响肉品食用安全,若肉品冷冻时间过久,会使肉中的蛋白质变性而呈现出干褐色状态,肉品反复解冻或失温会有结霜情形。消费者挑选肉品时,请挑选完整包装标示保存期限且信誉良好及优良标章店家,以维护食的安全。


责任编辑:邱梦颖
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