冬钓“捅鱼”忙 马祖鱼干滋味好

据《马祖日报》报道，连日好天气，马祖东莒钓况一级棒。日前，鲈鱼群的大量现踪让钓友们士气大振，几乎全岛小船都出动巡鱼。

马祖迎来风染鱼干好时节。

16日上午，因正逢大潮海水混浊，未见鲈鱼，但却出现午鱼群。钓友调整钓法为“捅鱼”方式，每当碰上鱼群，几乎一上竿就是满串。

据了解，“捅鱼”是一种将鲈鱼与午鱼钓组结合一块的独特钓法，专为两种鱼群同时出现时设计，既能测试鲈鱼咬况，也能钓获午鱼。

此外，随着冷空气一波接一波，冷飕飕的马祖冬天，正是风染鱼干的最好时节。

冬天制作鱼干，有没有太阳不打紧，主要是要借助东北季风的冷冽渗透，才能淬炼出好滋味的鱼干。马祖乡亲说，冬季的渔获比较多，也比较便宜些，家家户户都会晾晒些鱼干保存起来。（来源：福州晚报 记者 郑瑞洋/文《马祖日报》供图）