元永井盐洞。图片来源：台湾《联合报》
中新网北京11月9日电 台湾《联合报》近日发表了有关云南省禄丰市的报道，介绍了一平浪镇盐业的发展历程。
报道指出，禄丰市位于云贵高原中部、云南省楚雄彝族自治州，其西部的一平浪镇矿产资源丰富、历史古迹众多、民族风情浓郁，被誉为“滇盐之乡”，当地“移卤就煤”工程对云南盐业发展作出了突出贡献。
晒盐篷。图片来源：台湾《联合报》
“厨中百味盐为首”，道出食盐在古今百姓生活中的重要地位。一平浪盐矿的矿区元永井，自明洪武年间开采以来，一直是云南原盐的主要产地之一，其以柴薪为煎盐燃料的作坊生产沿袭了数百年。直至上世纪初，柴源燃料殆尽、盐价倍增、盐荒加剧。
1931年，张冲出任云南盐运使管理盐务，为振兴云南盐业，出巡原盐主产区，深感旧式煎盐方法非改不可，随即在井场附近寻煤代柴。经过深入踏勘，他发现毗邻一平浪的干海资等地有煤藏，而元永井产盐区的自然地理位置高于一平浪，且溪水也经元永井流往一平浪，遂拟就“移卤就煤”方案，引元永井卤水到一平浪就煤煎盐。
“移卤就煤”工程元永井办公楼旧址。图片来源：台湾《联合报》
为促成此事，张冲辞去云南盐运使职务，自任工程督办，亲自主持“移卤就煤”工程。整个工程广义包括采矿制卤、卤沟输卤、提硝制盐、供应销售、交通运输等环节。1932年至1938年间，克服当时技术落后、资金不足及地方势力百般阻挠等重重困难，建成了元永井矿区到一平浪20.5公里的陶釉输卤沟，在一平浪建厂煎盐，一平浪盐矿由此而诞生，也因此带动当地经济快速发展。
如今，20.5公里的“移卤就煤”工程遗址仍在，是游客到一平浪镇必造访之地。
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