台湾猪肉价每公斤达90元创新高 近期仍会维持高点

毛猪每公斤交易价已达90元，创下历史新高。台湾《联合报》资料照片

台湾鸡蛋及鸭蛋价格近期屡创新高，根据台当局农业部门数据指出，毛猪每公斤交易价已达90元（新台币，下同），创下历史新高。岛内养猪协会副理事长林承德指出，受到原物料涨价、猪下痢影响，猪源严重不足，每日缺口至少1000多只，加上端午节需求，未来猪价仍有上涨空间；台当局农业部门预估，近期猪价将维持在高点。台当局农业部门过去针对猪价的监控绿灯区为每公斤75元至85元，现在交易价已破90元；根据今年2月毛猪产销统计，每百公斤饲养成本约8300元，实际成本支出已高于85元。

林承德表示，近年国际原物料价格上涨、饲料价格暴涨，养猪成本大增，每公斤饲养成本达85元，加上去年10月南部产区爆发猪流行性下痢，很多小猪死亡、猪源减少，造成市场供需失衡，导致猪价持续上扬；目前每日缺口逾1000只，加上端午节档期的需求，猪价仍有上涨空间。

台当局农业部门畜牧处副处长江文全表示，台湾养猪产面临猪舍更新、育成率下降及饲料成本等因素，去年底在养猪头数为531万头，比前期同期少，整体供应预计较前年同期减少约5％。

江文全指出，另随着欧美各国各地解封、经济活动复苏，肉品消费大幅上升，猪价也持续上扬，截至今年3月2日止，猪肉输入1万567公吨，较去年同期1万9865公吨减少46.8％，进口价则上涨31％。

江文全表示，根据上个月盘点预估3月猪只供应量，与去年同期相较，平均每天短少约800只；短期供应上已协调台糖公司3月增供2000头，后续将视市况请台糖协助增加供给。

至于猪价何时回稳？江文全说，部分猪农反映目前每公斤猪肉的饲养成本就要80元，且清明节、端午节将至，为传统消费旺期，预估近期猪肉价格会继续维持在高点，猪价何时回稳还须看第2季进口状况是否恢复，以及产销恢复情形。（来源：台湾《联合报》）